100%

100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme keine kulinarische Unmöglichkeit. Im Gegenteil, wer sich darauf einlassen möchte, der wird überrascht davon, wie vielseitig schillernd dieses puristische Endprodukt aus Kakaobohnen sein kann. Je nachdem, wo die Bohnen wachsen, welche Kakaosorte dahinter steckt, ob geröstet oder ungeröstet, lange oder kurz fermentiert: es entstehen Geschmacksnoten von fruchtig bis rauchig, von minzig-frisch bis süßlich-herb ist alles dabei und noch viel mehr. Wie auch bei Whisky oder Wein gibt es viel zu entdecken, wenn die mit über 400 verschiedenen Aromastoffen gesegnte Kakaobohne zu Schokolade verarbeitet wird...


100% BIO-Kakao aus bestem Madagaskar Kakao, schwach entölt und vegan.
Artikelnummer:
30011
GTIN:
3662051003958
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31.08.2024
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175 g
10,50 € *
60,00 € / 1 kg
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Bio-Kakaobohnen, roh-direkt & fair gehandelt.
Artikelnummer:
8002
GTIN:
705632479681
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15.03.2023
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100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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Ein Kakaopulver das sich wunderbar zum Backen, oder aber auch pur als Trinkkakao eignet.
Artikelnummer:
1892
GTIN:
3395328457450
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30.11.2023
Artikelgewicht:
250 g
10,90 € *
43,60 € / 1 kg
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Eine intensive aber ausgewogene dunkle Tafel aus der Ben Tre Provinz im Mekong Delta, wo die Kakaobäume neben Kokospalmen wachsen. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
Artikelnummer:
6905
GTIN:
8938505214931
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20.01.2024
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60 g
7,00 € *
116,67 € / 1 kg
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Aus den peruanischen Regenwald kommende Bio-Kakaomasse schonend, geröstet, direkt & fair gehandelt aus Chuncho Bio-Kakaobohnen.
Artikelnummer:
1791
GTIN:
745760229543
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01.05.2023
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100 g
9,00 € *
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Schalen von gerösteten Kakaobohnen für die Zubereitung eines schokoladigen Tees.
Artikelnummer:
8004
GTIN:
705632479728
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70 g
7,50 € *
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Kakao Nacional mit Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Pur, intensiv und delikat.
Artikelnummer:
1983
GTIN:
8026861044047
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Haltbar bis:
31.05.2023
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50 g
7,00 € *
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100% Schokoladenmasse, mit Kakaobohnen aus Tanzania und kleinen Kakaobohnensplittern. Geschmacklich sehr intensiv nach Schokolade mit Noten von tropischen Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen.
Artikelnummer:
1487
GTIN:
4260441821312
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07.10.2023
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50 g
6,50 € *
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geröstete Kakaobohnen aus Peru
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8001
GTIN:
705632479704
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15.11.2023
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100 g
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Bio-Kakaonibs, geröstet-direkt & fair gehandelt.
Artikelnummer:
8010
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705632479711
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15.03.2023
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100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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