100%

100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme keine kulinarische Unmöglichkeit. Im Gegenteil, wer sich darauf einlassen möchte, der wird überrascht davon, wie vielseitig schillernd dieses puristische Endprodukt aus Kakaobohnen sein kann. Je nachdem, wo die Bohnen wachsen, welche Kakaosorte dahinter steckt, ob geröstet oder ungeröstet, lange oder kurz fermentiert: es entstehen Geschmacksnoten von fruchtig bis rauchig, von minzig-frisch bis süßlich-herb ist alles dabei und noch viel mehr. Wie auch bei Whisky oder Wein gibt es viel zu entdecken, wenn die mit über 400 verschiedenen Aromastoffen gesegnte Kakaobohne zu Schokolade verarbeitet wird...


Eine echte Feinschmecker-Kakaomasse mit ausgeglichenem Säuregrad. 100% Kakaoanteil.
Artikelnummer:
530
GTIN:
8055687130122
Hersteller:
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18.11.2023
Artikelgewicht:
100 g
8,40 € *
84,00 € / 1 kg
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Aus den peruanischen Regenwald kommende Bio-Kakaomasse schonend, geröstet, direkt & fair gehandelt aus Chuncho Bio-Kakaobohnen.
Artikelnummer:
1791
GTIN:
745760229543
Hersteller:
Haltbar bis:
01.05.2023
Artikelgewicht:
100 g
9,00 € *
90,00 € / 1 kg
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geröstete Kakaobohnen aus Peru
Artikelnummer:
8001
GTIN:
705632479704
Hersteller:
Haltbar bis:
01.08.2022
Artikelgewicht:
100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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Bio-Kakaonibs, geröstet-direkt & fair gehandelt.
Artikelnummer:
8010
GTIN:
705632479711
Hersteller:
Haltbar bis:
15.03.2023
Artikelgewicht:
100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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Ein Kakaopulver das sich wunderbar zum Backen, oder aber auch pur als Trinkkakao eignet.
Artikelnummer:
1892
GTIN:
3395328457450
Hersteller:
Haltbar bis:
31.10.2023
Artikelgewicht:
250 g
9,80 € *
39,20 € / 1 kg
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Bio-Kakaobohnen, roh-direkt & fair gehandelt.
Artikelnummer:
8002
GTIN:
705632479681
Hersteller:
Haltbar bis:
15.03.2023
Artikelgewicht:
100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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Bio-Kakaonibs, roh-direkt & fair gehandelt.
Artikelnummer:
8003
GTIN:
705632479698
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01.03.2023
Artikelgewicht:
100 g
7,50 € *
75,00 € / 1 kg
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Schalen von gerösteten Kakaobohnen für die Zubereitung eines schokoladigen Tees.
Artikelnummer:
8004
GTIN:
705632479728
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
7,50 € *
107,14 € / 1 kg
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Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diesen Hochlandkakao -- ein Geschenk aus der Heimat des enormen Kondors, von dem die Inkas glaubten, er könne bis zu den Göttern fliegen.
Artikelnummer:
854
GTIN:
7610148431982
Hersteller:
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31.08.2023
Artikelgewicht:
70 g
7,00 € *
100,00 € / 1 kg
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100%ige dunkle Schokoladenmasse + 1% Kakaonibs. Aus ungeröstetem ecuadorianischem Bio-Arriba-Kakao. Dezent fruchtig, Noten von Melasse und Karamell. Vegan, glutenfrei und koscher.
Artikelnummer:
1281
GTIN:
7862109271797
Hersteller:
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31.08.2023
Artikelgewicht:
50 g
5,90 € *
118,00 € / 1 kg
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