Afrika

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3 Loucuras de Cafés Kaffeebohnen in Schokolade

Claudio Corallo

3 alte Kaffeebohnensorten umhüllt von 55%iger Schokolade. Je nach Kaffeesorte fällt das Zusammenspiel mit der Schokoalde geschmacklich verschieden aus.

ArtikelNr.: 7908
Artikelgewicht: 130 g

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75% Chocolate

Claudio Corallo

Unconchierte dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil. Kräftig, süß-würzig mit leicht rauchigem Abgang.

ArtikelNr.: 7903
Artikelgewicht: 100 g

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Chocolate com Passas de Uva

Claudio Corallo

Kräftiger, würziger Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Rosinen und dem Destillat, das aus dem Fruchtfleisch der Kakao- Frucht gebrannt wird.

ArtikelNr.: 7907
Artikelgewicht: 100 g

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Chocolate Gengibre Dunkle Schokolade mit Ingwer

Claudio Corallo

Unconchierte dunkle Schokolade mit kandiertem Ingwer. 70% Kakaoanteil, vegan.

ArtikelNr.: 7906
Artikelgewicht: 100 g

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Chocolate Laranja Dunkle Schokolade mit kandierten Orangen

Claudio Corallo

Unconchierte 70%ige Schokolade, verfeinert mit kandierten Orangen. Vegan.

ArtikelNr.: 7905
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Chocolate sable 80%

Claudio Corallo

Sehr weich und rund, ausdrucksstark. In Verbindung mit den Zuckerkristallen entsteht eine gelungene Harmonie mit den Hauptaromen von frischer Kakaofrucht und süßlichem Tabak.

ArtikelNr.: 7902
Artikelgewicht: 100 g

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Chocolate soft 73,5% Dunkle Schokolade mit Kakaonibs

Claudio Corallo

Mürbe dunkle Schokolade mit Kakaonibs. Feines rundes Aromaprofil. 73% Kakaoanteil. Vegan.

ArtikelNr.: 7904
Artikelgewicht: 100 g

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Favas de Cacau

Claudio Corallo

Sehr mild, mit Noten von Waldfrüchten und Kirschen. Frisch und delikat mit geringer Säure. Starkes Hauptaroma.Besonderheit: Mild geröstet, ungeschält, Plantagen-Kakao

ArtikelNr.: 7909
Artikelgewicht: 130 g

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Madagascar 70% Sambirano - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.

ArtikelNr.: 1954
Artikelgewicht: 25 g

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16,00 € / 100 g

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Manjari Orange 3Kg Block

Valrhona

Der Kakao der Manjari Orange kommt aus Madagascar und passt mit der fruchtigen, leicht säuerlichen Note wunderbar zu den Orangenschalenstücken.

ArtikelNr.: 3468
Artikelgewicht: 3000 g

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25,97 € / 1 kg

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Massa de Cacau 100%

Claudio Corallo

Sehr mild, mit torfig-nussigen Noten und geringer Säure. Frisch und delikat, starkes Hauptaroma. 100% Forastero Kakao.

ArtikelNr.: 7901
Artikelgewicht: 100 g

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le 100%

Pralus

Diese 100% Schokolade besteht zu 100% aus Criollo aus Madagaskar. Eine echte Rarität. Diese Schokolade ist nicht mehr in Bio Qualität verfügbar. Das Foto wird zeitnah durch ein aktuelles ersetzt.

ArtikelNr.: 2938
Artikelgewicht: 100 g