Südamerika

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Artikel 1 - 25 von 32

Bresil

Pralus

Eine klasse Schokolade die Jedem schmeckt. Fruchtiger Kakao gewachsen am Rio deContas im Süden Brasiliens

ArtikelNr.: 1065
Artikelgewicht: 100 g

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Cuba

Pralus

Ein kräftiger Trinitario aus "CUBA". Komplexe Aromen, erdige Noten und ein Hauch von frischem Tabak sind bezeichnend für diese Schokolade.

ArtikelNr.: 2941
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Noten von Limette, Himbeere und Pekannuss verraten die Geheimnisse eines seltenen weißen Kakaos?ein köstlicher Fehler der Natur ?, den wir an Perus Küstenwüste inmitten einer bunten Vielfalt von Schmetterlingen gefunden haben.

ArtikelNr.: 9104
Artikelgewicht: 70 g

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Porcelana Criollo 70% - Dunkle Schokolade

Domori

70%ige Schokolade aus Porcelana-Kakaobohnen, einer Unterart des Criollo. Noten von Weißbrot, Butter und Orangenmarmelade.

ArtikelNr.: 1918
Artikelgewicht: 25 g

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96% High-End

Labooko

Erleben Sie diesen fantastischen Kakao, in einer Komposition aus 96 Prozent Kakao und vier Prozent Bio-Zucker, mit der man über die Gipfel fliegen kann.

ArtikelNr.: 4403
Artikelgewicht: 70 g

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Bio Kakaobohnen roh fermentiert

Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

ArtikelNr.: 8002
Artikelgewicht: 100 g

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Blanco de Criollo - Dunkle Schokolade

Amedei

Blanco de Criollo ist aus peruanischen Kakaobohnen hergestellt. Ein Blend aus besten Sorten, mit Aromen von Waldpilzen, trockenen Pflaumen und gerösteten Mandeln .Glutenfrei und koscher. 70% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 1041
Artikelgewicht: 50 g

12,90 € *

25,80 € / 100 g

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Trinitario Colombia 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Mit Noten von Cashewkernen und Honig zeichnen diesen Kakao Eleganz, Süße und eine geringe Säure aus.

ArtikelNr.: 19291
Artikelgewicht: 50 g

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100% Peru

Labooko

Das Kakao-Solo: eine Schokolade mit 100 % Kakaoanteil, in der Sie nur mehr Kakao am Gaumen spüren und sonst nichts. 2x 35g pro Packung.

ArtikelNr.: 4402
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Bio Kakaobohnennibs roh fermentiert

Peru Puro

ArtikelNr.: 8005
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Bio Kakaonibs geröstet

Peru Puro

ArtikelNr.: 8003
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Trinitario 70% Peru - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Aus dem Hochland Perus vereint dieser Kakao Noten von Karamell, Rahm und Blüten mit leichter Säuerlichkeit.

ArtikelNr.: 19321
Artikelgewicht: 50 g

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Trinitario Venezuela 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Der Sur del Lago ist ein Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Die Noten von Mandel und Kaffee eröffnen eine große Feinheit, Rundheit

ArtikelNr.: 19301
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72 % Peru Chuncho

Labooko

Dunkle Schokolade, hergestellt aus der alten Kakao-Variante Chuncho aus Peru. Sehr mild, mit Noten von Salzgebäck, süßem Rahm, Mango, Banane, und Wassermelone. Bio, fair und vegan. 72% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 4435
Artikelgewicht: 70 g

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75 % Ecuador Seversal

Labooko

Dunkle Schokolade aus Bohnen der Sorte Arriba-Nacional aus Ecuador. Fein schokoladig-blumig, mit Noten von dunklem Haselnuss-Gianduja, Milchkaffee und fermentierten Früchten. Bio, fair und vegan. 75% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 4433
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Brown Bread - Weiße Schokolade mit Brotstückchen

Pump Street Bakery

Weiße Schokolade aus selbstgepresster Kakaobutter, mit kräftig-malzigen Brotstückchen aus der hauseigenen Bäckerei. Kakao von der Hazienda Limon in Ecuador.

ArtikelNr.: 16602
Artikelgewicht: 70 g

10,30 € *

14,71 € / 100 g

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Lawley's Rum Special Reserve 77% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Schokoladen-Rarität aus in Rum eingelegten Kakaonibs aus Esmeraldas, Ecuador. Noten von Melasse, Karamell, Eichenholz und Vanille. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7307
Artikelgewicht: 55 g

19,20 € *

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Putnam Rye Whiskey Special Reserve 77% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Schokoladen-Rarität aus in Whiskey eingelegten Kakaonibs aus Esmeraldas, Ecuador. Noten von Beerenmarmelade, Cabernet Trauben, Bratapfel, Gewürzbirne und Vanille. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7308
Artikelgewicht: 55 g

19,20 € *

34,91 € / 100 g

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TrinitarioTanzania 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönen. Sehr harmonisch und rund. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

ArtikelNr.: 19551
Artikelgewicht: 50 g

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60 % Ecuador

Labooko

Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt.

ArtikelNr.: 4413
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75 % Kolumbien

Labooko

Eine dunkle Schokolade mit kolumbianischem Kakao aus dem Projekt "Kakao statt Kokain".

ArtikelNr.: 4407
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75% Medium Raw

Labooko

Dunkle Schokolade mit Acai, Chlorella, Grüntee, Reishi und Maca Medium-raw - das ist unsere Version einer Rohschokolade, die auf Geschmack geschliffen und mit Power-Zutaten aufgepeppt wurde.

ArtikelNr.: 4406
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82% Peru "Criollo"

Labooko

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen.

ArtikelNr.: 4405
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90% Bolivien

Labooko

Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao.

ArtikelNr.: 4404
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Beni Wild Harvest 66%

Original Beans

Noten von Blumenhonig, Aprikosen und Jasmintee runden diese schillernde Schokolade ab. Der Geschmack führt uns zu wilden Kakaobäumen auf bewaldeten Inseln im bolivianischen Amazonas, Heimat der lebhaften Blauhalspapageien.

ArtikelNr.: 9101
Artikelgewicht: 70 g

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