Valrhona
Valrhona Schokolade - 1924 im Süden Frankreichs gegründet, ist Valrhona der Riese der exklusiven Kakaoverarbeiter. Neben Kuvertüren für exklusive Chocolatiers und Restaurants bietet Valrhona aber auch Tafelschokoladen für den Endverbraucher an. <p>Wir führen aber auch ein reichhaltiges Sortiment an Kuvertüren für den Hobby-Patissier oder den anspruchsvollen Heimbäcker. <P>So wird jede Mousse au Chocolat mit Valrhona länger besser als mit Discounter-Kuvertüre.
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Caraibe - wie der Name sagt - ist eine Trinitariomischung aus der Karibik. Eine milde, gut abgerundete Schokolade mit einer starken Note von Mandeln und Trockenfrüchten.
Guanaja ist eine Mischung aus südamerikanischem Criollo und Trinitario. Diese Schokolade zeichnet sich durch ihr intensives und langanhaltendes Aroma aus.
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