Ecuador

Ursprünglich kam der südamerikanische Edelkakao aus Venezuela.

Doch in den letzten Jahren hat sich der Kakaoanbau in Ecuador sehr entwickelt.

Zur Abgrenzung von anderen Kakaos wird für Edelkakaos aus Ecuador häufig der Begriff Nacional gebraucht. Ähnlich häufig findet man inzwischen auch die Klassifizierung Arriba.

Hierbei handelt es sich streng genommen um eine Territorial-bezeichnung für Kakao aus dem Gebiet des Oberlauf des Guaya Flusses, im Südwesten Ecuadors.

Weitere bekannte Anbaugebiete sind LosRios, Manabi, Esmeraldas und RioNapo. Wir haben alle Schokoladen aus Ecuador in einer Kategorie für Sie zusammengestellt.

Viele, die den ZDF Beitrag "Der Schoko-Jäger" gesehen haben, sind nun auf der Suche nach Felchlin Schokolade. Die Schweizer Firma Felchlin verarbeitet Kakao und produziert Schokoladen u.a. für Rio Napo, für Beschle oder auch Original Beans. Diese Schokoladen finden Sie alle in unserem Sortiment.

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Coffee Nibs 71% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern

Kuná

Schokolade aus dem ecuadorianschen Amazonas mit aromatisch-knackigen Arabica-Kaffeenibs aus der Provinz Loja. Würzig und sehr harmonisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2123
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

sofort verfügbar

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Lawley's Rum Special Reserve 77% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Schokoladen-Rarität aus in Rum eingelegten Kakaonibs aus Esmeraldas, Ecuador. Noten von Melasse, Karamell, Eichenholz und Vanille. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7307
Artikelgewicht: 55 g

19,20 € *

34,91 € / 100 g

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Raw Nibs Atacama Salt 71% - Dunkle Schokolade mit rohen Nibs und Atacama-Salz

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao aus der Unesco-Biosphäre Sumaco im ecuadorianischen Amazonas. Bestreut mit rohen Kakaonibs und einer Prise Atacama-Salz aus Chile. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2122
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Cardamom Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Kardamom und Salz

Kuná

Facettenreiche dunkle Schokolade mit Pazifik-Meersalz und Cardamom. Würzig-frisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2124
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Physalis Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Physalis und Salz

Kuná

Funkelnde dunkle Schokolade mit getrockneter Physalis und Salz. Süß-säuerlich trifft auf salzig, getragen von Kakao. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2125
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Vanilla 71% - Dunkle Schokolade mit Vanille

Kuná

Für Arriba-Kakao bemerkenswert fruchtig-frische dunkle Schokolade mit weichen Vanille-Noten von mexikanischer Vanille und Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2121
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Brown Bread - Weiße Schokolade mit Brotstückchen

Pump Street Bakery

Weiße Schokolade aus selbstgepresster Kakaobutter, mit kräftig-malzigen Brotstückchen aus der hauseigenen Bäckerei. Kakao von der Hazienda Limon in Ecuador.

ArtikelNr.: 16602
Artikelgewicht: 70 g

10,30 € *

14,71 € / 100 g

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Ecuador "Esmeraldas" 70% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Dunkle Schokolade aus der Küstenregion Esmeraldas in Ecuador. Noten von dunkler Beerenmarmelade und Cabernet-Trauben. 70% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7303
Artikelgewicht: 55 g

12,40 € *

22,55 € / 100 g

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RAW Andean Blueberry - Dunkle Roh-Schokolade mit Anden-Blaubeeren und Kokosblütenzucker

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Arriba-Kakaobohnen. Verfeinert mit getrockneten wilden Anden-Blaubeeren, gesüßt mit Kokosblütenzucker. 70% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 4312
Artikelgewicht: 50 g

6,90 € *

13,80 € / 100 g

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RAW Cuzco Salt & Nibs - Dunkle Roh-Schokolade mit Andensalz und Kakaonibs

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, verfeinert mit Salz aus Cuzco, Peru und rohen Kakaonibs. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 4311
Artikelgewicht: 50 g

6,90 € *

13,80 € / 100 g

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Alpaco 66% 3Kg

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 1119
Artikelgewicht: 3000 g

85,00 € *

28,33 € / 1 kg

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Trinkschokolade am Stiel -Madagascar 71%-

Coppeneur

71% Madagascar Kakao Trinkschokolalde am Stiel in Form einer Kakaofrucht. Intensiv fruchtig, wie reife Passionsfrüchte mit milden Erdtönen und einer dezenten Süße. Besonders und einzigartig in der Tiefe und im Nachgang.

ArtikelNr.: 1101
Artikelgewicht: 35 g

3,00 € *

8,57 € / 100 g

sofort verfügbar

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100% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde.100% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2126
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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82% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde 82% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2127
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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Alpaco 66% 1Kg

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 1118
Artikelgewicht: 1000 g

28,90 € *

28,90 € / 1 kg

sofort verfügbar

Lieferzeit: 5 - 7 Tage**

Alpaco 66% 500g

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 3464
Artikelgewicht: 500 g

14,90 € *

29,80 € / 1 kg

sofort verfügbar

Lieferzeit: 5 - 7 Tage**

Andean Mint - Dunkle Schokolade mit Andenminze

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade mit Anden-Minze. Milde, warme Minznoten. 60% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 4326
Artikelgewicht: 50 g

4,90 € *

9,80 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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Cardamom - Dunkle BIO-Schokolade mit Kardamom

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade mit Cardamom. Der frische Geschmack von gemahlenem Kardamom verschränkt sich herrlich mit den erdig-warmen Noten des Arriba-Edelkakaos. 60% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 1282
Artikelgewicht: 50 g