Ecuador

Ursprünglich kam der südamerikanische Edelkakao aus Venezuela.

Doch in den letzten Jahren hat sich der Kakaoanbau in Ecuador sehr entwickelt.

Zur Abgrenzung von anderen Kakaos wird für Edelkakaos aus Ecuador häufig der Begriff Nacional gebraucht. Ähnlich häufig findet man inzwischen auch die Klassifizierung Arriba.

Hierbei handelt es sich streng genommen um eine Territorial-bezeichnung für Kakao aus dem Gebiet des Oberlauf des Guaya Flusses, im Südwesten Ecuadors.

Weitere bekannte Anbaugebiete sind LosRios, Manabi, Esmeraldas und RioNapo. Wir haben alle Schokoladen aus Ecuador in einer Kategorie für Sie zusammengestellt.

Viele, die den ZDF Beitrag "Der Schoko-Jäger" gesehen haben, sind nun auf der Suche nach Felchlin Schokolade. Die Schweizer Firma Felchlin verarbeitet Kakao und produziert Schokoladen u.a. für Rio Napo, für Beschle oder auch Original Beans. Diese Schokoladen finden Sie alle in unserem Sortiment.

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Cardamom Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Kardamom und Salz

Kuná

Facettenreiche dunkle Schokolade mit Pazifik-Meersalz und Cardamom. Würzig-frisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2124
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

sofort verfügbar

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Coffee Nibs 71% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern

Kuná

Schokolade aus dem ecuadorianschen Amazonas mit aromatisch-knackigen Arabica-Kaffeenibs aus der Provinz Loja. Würzig und sehr harmonisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2123
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Raw Nibs Atacama Salt 71% - Dunkle Schokolade mit rohen Nibs und Atacama-Salz

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao aus der Unesco-Biosphäre Sumaco im ecuadorianischen Amazonas. Bestreut mit rohen Kakaonibs und einer Prise Atacama-Salz aus Chile. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2122
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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100% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde.100% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2126
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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82% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde 82% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2127
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Nibby Cacao- Dunkle Schokolade mit Kakaonibs

Xogue

Dunkle Schokolade mit röstfrischen Kakaonibs. 84% Kakaoanteil

ArtikelNr.: 940002
Artikelgewicht: 50 g

6,00 € *

12,00 € / 100 g

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Physalis Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Physalis und Salz

Kuná

Funkelnde dunkle Schokolade mit getrockneter Physalis und Salz. Süß-säuerlich trifft auf salzig, getragen von Kakao. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2125
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Vanilla 71% - Dunkle Schokolade mit Vanille

Kuná

Für Arriba-Kakao bemerkenswert fruchtig-frische dunkle Schokolade mit weichen Vanille-Noten von mexikanischer Vanille und Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2121
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Alpaco 66% 3Kg

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 1119
Artikelgewicht: 3000 g

85,00 € *

28,33 € / 1 kg

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Lawley's Rum Special Reserve 77% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Schokoladen-Rarität aus in Rum eingelegten Kakaonibs aus Esmeraldas, Ecuador. Noten von Melasse, Karamell, Eichenholz und Vanille. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7307
Artikelgewicht: 55 g

19,20 € *

34,91 € / 100 g

sofort verfügbar

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Putnam Rye Whiskey Special Reserve 77% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Schokoladen-Rarität aus in Whiskey eingelegten Kakaonibs aus Esmeraldas, Ecuador. Noten von Beerenmarmelade, Cabernet Trauben, Bratapfel, Gewürzbirne und Vanille. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7308
Artikelgewicht: 55 g

19,20 € *

34,91 € / 100 g

sofort verfügbar

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Theo - Dunkle Schokolade mit 10 ganzen Kakaobohnen

Xogue

Dunkle Schokolade mit 10 ganzen Kakaobohnen. Knackig und hoch aromatisch. 82% Kakaoanteil

ArtikelNr.: 940001
Artikelgewicht: 60 g

7,00 € *

11,67 € / 100 g

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Trinkschokolade am Stiel -Madagascar 71%-

Coppeneur

71% Madagascar Kakao Trinkschokolalde am Stiel in Form einer Kakaofrucht. Intensiv fruchtig, wie reife Passionsfrüchte mit milden Erdtönen und einer dezenten Süße. Besonders und einzigartig in der Tiefe und im Nachgang.

ArtikelNr.: 1101
Artikelgewicht: 35 g

3,00 € *

8,57 € / 100 g

sofort verfügbar

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Alpaco 66% 1Kg

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 1118
Artikelgewicht: 1000 g

28,90 € *

28,90 € / 1 kg

sofort verfügbar

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Alpaco 66% 500g

Valrhona

Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.

ArtikelNr.: 3464
Artikelgewicht: 500 g

14,90 € *

29,80 € / 1 kg

sofort verfügbar

Lieferzeit: 5 - 7 Tage**

Andean Mint - Dunkle Schokolade mit Andenminze

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade mit Anden-Minze. Milde, warme Minznoten. 60% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 4326
Artikelgewicht: 50 g

4,90 € *

9,80 € / 100 g

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Cardamom - Dunkle BIO-Schokolade mit Kardamom

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade mit Cardamom. Der frische Geschmack von gemahlenem Kardamom verschränkt sich herrlich mit den erdig-warmen Noten des Arriba-Edelkakaos. 60% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 1282
Artikelgewicht: 50 g

4,90 € *

9,80 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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Cuzco Pink Salt & Nibs - Dunkle Schokolade mit Quellsalz und Kakaonibs

Pacari

Dunkle Bio-Schokolade, verfeinert mit Salz aus Cuzco, Peru und Kakaonibs. 60% Kakaoanteil. Vegan, glutenfrei und koscher.

ArtikelNr.: 4307
Artikelgewicht: 50 g

4,90 € *

9,80 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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Ecuador "Esmeraldas" 70% Dunkle Schokolade

Goodnow Farms

Dunkle Schokolade aus der Küstenregion Esmeraldas in Ecuador. Noten von dunkler Beerenmarmelade und Cabernet-Trauben. 70% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

ArtikelNr.: 7303
Artikelgewicht: 55 g