100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme...

100%

100%ige Schokolade ist entgegen mancher Annahme keine kulinarische Unmöglichkeit. Im Gegenteil, wer sich darauf einlassen möchte, der wird überrascht davon, wie vielseitig schillernd dieses puristische Endprodukt aus Kakaobohnen sein kann. Je nachdem, wo die Bohnen wachsen, welche Kakaosorte dahinter steckt, ob geröstet oder ungeröstet, lange oder kurz fermentiert: es entstehen Geschmacksnoten von fruchtig bis rauchig, von minzig-frisch bis süßlich-herb ist alles dabei und noch viel mehr. Wie auch bei Whisky oder Wein gibt es viel zu entdecken, wenn die mit über 400 verschiedenen Aromastoffen gesegnte Kakaobohne zu Schokolade verarbeitet wird...


Eine Tafel mit einem Kakaoanteil von 100%. Pur und ohne Zusätze oder Veredelungen. Vegan, Glutenfrei, Nussfrei ud Milchfrei.
Artikelnummer:
8614
GTIN:
8859740700068
Hersteller:
Haltbar bis:
27.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt. BIO, Vegan und Glutenfrei
Artikelnummer:
4030
GTIN:
8719324515849
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11.05.2025
Artikelgewicht:
80 g
5,50 € *
68,75 € / 1 kg
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82%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze. Vegan, Nussfrei, Milchfrei und Glutenfrei.
Artikelnummer:
8615
GTIN:
8859740700051
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Haltbar bis:
24.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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Eine intensive aber ausgewogene dunkle Tafel aus der Ben Tre Provinz im Mekong Delta, wo die Kakaobäume neben Kokospalmen wachsen. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
Artikelnummer:
6905
GTIN:
8938505214931
Hersteller:
Haltbar bis:
16.01.2025
Artikelgewicht:
60 g
8,00 € *
133,33 € / 1 kg
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70%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze.
Artikelnummer:
8617
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8859740700037
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29.11.2025
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50 g
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