Labooko

100% Equador

Eine süße Milchschokolade mit 35 % Kakaoanteil, unraffiniertem Naturzucker, Bergmilch und echter Vanillie.

Im Mekka des Bio-Kakaos haben wir den sehr milden Hispaniola-Kakao gefunden, den wir Ihnen in einer leichten 40%igen Dos

Den milden Kakao mit fruchtigen Akzenten verwandeln wir in unserem SchokoladeWerk in eine samtige Milchschokolade mit 45

In ganz Ecuador schätzt man den blumigen Charakter des landestypischen Cacao Nacional. In dieser hochprozentigen Milchsc

"Die beste Milchschokolade der Welt"

Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt. Kombiniert mit süßen

Wow ? rund 60% Kakaoanteil in einer Milchschokolade ? das ist etwas ganz Besonderes. Hochprozentige Schokoladen erforder

Handselektierter Kakao von Yacao aus der Dominikanischen Republik. Nur die besten Bohnen werden speziell für diese dunkl

Endlich! Wer es nicht sonderlich su?ß mag, muss normalerweise zu dunkler Schokolade greifen; doch damit ist jetzt Schlus

Das ist der teuerste Kakao, den Zotter im Programm hat. Purer Kakao-Luxus aus dem karibisch-schönen Belize in Zentralamerika, in Form einer 72%igen dunklen Schokoschönheit, deren Charme und Schmelz begeistert.

Der wunderbare Cocabo-Kakao wird von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamesische

Eine dunkle Schokolade mit kolumbianischem Kakao aus dem Projekt "Kakao statt Kokain", das Zotter gemeinsam mit der UNO, genauer gesagt, dem United Nations Office on Drugs and Crime, UNODC, und dem Außenministerium realisieren, damit Kleinbauern in Kolumbien sich aus der Abhängigkeit von der Drogenmafia, der Illegalität und der Armut befreien. 234 Familien in der Gegend um Choco (!) und Acandí pflanzen jetzt Bio-Kakao statt Koka, und Zotter zaubert daraus eine legale Spitzenschokolade mit 75 % Kakaoanteil ? ein Geschmacksrausch.

Die Edelkakao-Premiere

Medium-raw ? das ist unsere Version einer Rohschokolade, die auf Geschmack geschliffen und mit Power-Zutaten aufgepeppt wurde.

Eine erstklassige Ursprungsschokolade mit selektioniertem Edelkakao aus Peru und 75 % Kakaoanteil. Mit Aromenkick ? wir setzen einen neuen Trend: Infusion lautet das neue Zauberwort in der Schoko-Manufaktur, dabei wird der fertigen Schokolade rohe Kakaomasse beigesetzt, wodurch das Aromenprofil des Kakaos extrem verstärkt wird.

Dunkle Schokolade mit 82 % Kakao von den Toledo Cacao Growers: perfekt, authentisch und einfach umwerfend.

Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao. Der Kakao der bolivianischen Kooperative El Ceibo ist am Markt fast nicht

Conchierzeit: 34 Std. Kakao in Reinform mit einer Spur Bio-Zucker, der den Geschmack beflügelt. Kraftvoll wie die Anden,

Kokosraspeln und Kokosnussmilch fließen statt Milch in diese Schokolade.

Das Pendant zur Milchschokolade mit rassigen 50% Kakao, leichter Süße und feinem Schmelz. Basiert auf Reispulver.

Statt auf Kuhmilch basiert diese Milchschokolade auf gehaltvoller Schafsmilch. Mit 55% Kakaoanteil, unraffiniertem Natur

Rein pflanzlich und komplett vegan! Diese Sojatafel ist mit 40% Kakaoanteil recht kräftig im Geschmack. Statt mit Milchpulver realisieren wir diese Kreation mit getrocknetem Sojapulver.

Ziegenmilch ist sehr gesund und hält jung. Der eher aparte Ziegenmilchgeschmack wird mit 65% Kakaoanteil und Rohrohrzuck