Kakaosorte
Was dem Wein die Rebe, ist beim Kakao die Bohne.
Man unterscheidet 3
Genotypen.
Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der...
Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen...
Forastero ist der am meisten verbreitete Kakao und macht ca. 90%...
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Naturbelassenes Rohkost Bio-Kakaopulver, schonend fermentiert, im Schatten von peruanischen Bäumen getrocknet, schonend geröstet und handwerklich vermahlen. BIO
geröstete Kakaobohnen aus Peru
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Schalen von gerösteten Kakaobohnen für die Zubereitung eines schokoladigen Tees.
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