Kakaosorte


  Was dem Wein die Rebe, ist beim...


Was dem Wein die Rebe, ist beim Kakao die Bohne.
Man unterscheidet 3 Genotypen.

Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der...

Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen...

Forastero ist der am meisten verbreitete Kakao und macht ca. 90%...

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Chocolate Laranja Dunkle Schokolade mit kandierten Orangen

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Chocolate soft 73,5% Dunkle Schokolade mit Kakaonibs

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il 100% Criollo

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