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Kakaosorte

Was dem Wein die Rebe, ist beim...


Was dem Wein die Rebe, ist beim Kakao die Bohne.
Man unterscheidet 3 Genotypen.

Criollo
Criollo

Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der...

Trinitario
Trinitario

Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen...

Forastero
Forastero

Forastero ist der am meisten verbreitete Kakao und macht ca. 90%...

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