Kakaosorte

Was dem Wein die Rebe, ist beim...

Was dem Wein die Rebe, ist beim Kakao die Bohne.
Man unterscheidet 3 Genotypen.

Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der...

Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen...

Forastero ist der am meisten verbreitete Kakao und macht ca. 90%...

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Bio Kakaobohnen roh fermentiert

Bio Kakaobohnen roh fermentiert

Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

ArtikelNr.: 8002
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Bio Kakaobohnennibs roh fermentiert

Bio Kakaobohnennibs roh fermentiert

Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

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Bio Kakaonibs geröstet

Bio Kakaonibs geröstet

Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

ArtikelNr.: 8003
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Bio Kakaobohnen geröstet

Bio Kakaobohnen geröstet

Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

ArtikelNr.: 8001
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Bio Kakaoschalentee

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Peru Puro

Zum Zeitpunkt des idealen Reifepunktes wird der Kakao sortenrein von den Kleinbauern geerntet. Die Bohnen werden bei der Ernte noch im Feld von Hand streng selektiert. Nur Früchte gänzlich ohne Insekten- oder Pilzbefall werden weiterverwendet.

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