Kuvertüren
Valrhona Kuvertüre - Zum Pralinen selber machen oder backen
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Die Caramelia besticht durch die sanft milchige und die stark karamellige Note.
Diese Schokolade aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grands Crus de Terroir Ecuador, d.h. es werden nur Bohnen einer spezifischen Region verwendet.
Andoa überzeugt durch eine sanft kakaoige Note. Bio und fairtrade.
Eine intensive unverfälschte Schokolade aus Venezuela. Noten von Lakritz, Rosinen und Edelkastanien, mit außergewöhnlich langem Nachklang.
Caraibe - wie der Name sagt - ist eine Trinitariomischung aus der Karibik. Eine milde, gut abgerundete Schokolade mit einer starken Note von Mandeln und Trockenfrüchten.
Guanaja ist eine Mischung aus südamerikanischem Criollo und Trinitario. Diese Schokolade zeichnet sich durch ihr intensives und langanhaltendes Aroma aus.
Eine weitere Schokolade aus der Reihe der Mariage de Grands Crus, in diesem Fall aus Afrika
Caraibe - wie der Name sagt - ist eine Trinitariomischung aus der Karibik. Eine milde, gut abgerundete Schokolade mit einer starken Note von Mandeln und Trockenfrüchten.
Dulcey - die Blonde - hat eine sanfte Vanillenote und einen angenehm süßen Geschmack, der durch etwas Molke noch sahniger wird.
Guanaja ist eine Mischung aus südamerikanischem Criollo und Trinitario. Diese Schokolade zeichnet sich durch ihr intensives und langanhaltendes Aroma aus.
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