RAW Schokolade
Raw Chocolate ist ein ganz neuer Schokoladentrend. RAW (engl. roh) bedeutet hier, dass die Schokolade zu keinem Zeitpunkt des Verarbeitungsprozesses wärmer als 49 °C wurde. Da dies nur durch besonders behutsame Vermahlung und langsames Conchieren erreicht werden kann, ist der Verarbeitungsprozess wesentlich aufwendiger. Im Ergebnis bleiben aber besonders viele Antioxidatien erhalten, die wichtig für die Zellerneuerung sind.
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Rohe (ungeröstete) Kakaobohnen aus Belize. Ohne Zusatz von Zucker. Fruchtig-nussig und etwas milder im Geschmack als die gerösteten Bohnen. Bio und vegan.
Bio-Kakaobohnen, roh-direkt & fair gehandelt.
100%ige dunkle Schokoladenmasse + 1% Kakaonibs. Aus ungeröstetem ecuadorianischem Bio-Arriba-Kakao. Dezent fruchtig, Noten von Melasse und Karamell. Vegan, glutenfrei.
Erfrischende Minzschokolade mit aromatischen Pfefferminzblättern.
Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, gesüßt ausschließlich mit Kokosblütenzucker. 85% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Dunkle Schokolade aus rohen Kakaobohnen, versehen mit Cashewkernen und traditionellen Chai-Gewürzen.
Eine Dunkle Roh-Schokolade mit feinen Kaffeearomen und Kokosflocken. Vegan.
Dunkle Schokolade, bestreut mit großen, getrockneten Erdbeerstückchen. Gesüßt mit Kokosblütenzucker. lecithinfrei, bio und vegan. .
Intensiver Schokoladengenuss mit süß salziger Sensorik durch Fleur de Sel. Gesüßt mit Kokosblütenzucker, lecithinfrei, bio und vegan.
Nussige Hanfsamen, leicht geröstet und gesalzen auf 66%iger dunkler Schokolade. Mit Kokosblütenzucker gesüßt, lecithinfrei, bio und vegan.
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