Allergien und Diäten

Unser Essverhalten wird immer differenzierter. Ob aus ethischen Gründen, aus Gründen der Gesundheit oder aus Verträglichkeitsgründen, Schokolade kann nicht mehr gleich Schokolade sein und das Standardsortiment schon lang nicht mehr alle bedienen. Wir möchten darauf Rücksicht nehmen, welche Ansprüche unsere Kunden an ihre Ernährung stellen wollen oder müssen und haben hier alles zusammengetragen, was wir im Rahmen besonderer Ernährungsgewohnheiten oder -Unverträglichkeiten zu bieten haben.

Die Milch macht's: Ziege, Schaf, laktosefrei...

Milchschokolade muss nicht immer mit laktosehaltiger Kuhmilch...

Garantiert GLUTENFREIE Schokolade

Obwohl es nicht wirklich nachvollziehbar ist, warum Schokolade...

Garantiert MILCHFREIE Schokoladen

Hersteller, die ausschließlich dunkle Schokoladen produzieren,...

Garantiert NUSSFREIE Schokolade

Als "nussfrei" dürfen Schokoladen nur dann bezeichnet...

Ohne raffinierten Zucker

Immer mehr Menschen versuchen hochindustriell verarbeitete...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die...

Vegane Schokoladen

Dunkle Schokolade ist, wenn sie hochwertig hergestellt wird, von...

Zuckerfreie Schokoladen | mit Süßungsmitteln

Hier haben wir zuckerfreie Schokoladen gelistet - sowohl...

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Trinkschokolade 100% 250g

Hasslacher`s

Pure Trinkschokolade mit 100% Kakaogehalt aus Fino de Aroma Edelkakao. Ohne Zusätze!

ArtikelNr.: 825
Artikelgewicht: 250 g

6,90 € *

27,60 € / 1 kg

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Dunkle Schokolade mit Kardamom 70% BIO

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade mit einer Prise duftendem Kardamom gewürzt. 70% Kakaoanteil. Glutenfrei und vegan.

ArtikelNr.: 974
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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82% Belize Toledo

Labooko

Dunkle Schokolade mit 82 % Kakao von den Toledo Cacao Growers: perfekt, authentisch und einfach umwerfend.

ArtikelNr.: 4408
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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Raw Nibs Atacama Salt 71% - Dunkle Schokolade mit rohen Nibs und Atacama-Salz

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao aus der Unesco-Biosphäre Sumaco im ecuadorianischen Amazonas. Bestreut mit rohen Kakaonibs und einer Prise Atacama-Salz aus Chile. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2122
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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72% Belize "Special"

Labooko

Das ist der teuerste Kakao, den Zotter im Programm hat. Purer Kakao-Luxus aus dem karibisch-schönen Belize in Zentralamerika, in Form einer 72%igen dunklen Schokoschönheit, deren Charme und Schmelz begeistert.

ArtikelNr.: 4427
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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82% Peru "Criollo"

Labooko

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen.

ArtikelNr.: 4405
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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90% Bolivien

Labooko

Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao.

ArtikelNr.: 4404
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

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Dunkle Schokolade mit Halen Môn Meersalz-Flakes 70% BIO

Georgia Ramon

Kakao aus Ghana und der Dominikanischen Republik, veredelt mit Halen Môn Anglesey Sea Salt PDO, das um die Isle of Anglesey in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. 70% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 9712
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Physalis Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Physalis und Salz

Kuná

Funkelnde dunkle Schokolade mit getrockneter Physalis und Salz. Süß-säuerlich trifft auf salzig, getragen von Kakao. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2125
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Trinitario Venezuela 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Der Sur del Lago ist ein Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Die Noten von Mandel und Kaffee eröffnen eine große Feinheit, Rundheit

ArtikelNr.: 19301
Artikelgewicht: 50 g

5,80 € *

11,60 € / 100 g

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Vanilla 71% - Dunkle Schokolade mit Vanille

Kuná

Für Arriba-Kakao bemerkenswert fruchtig-frische dunkle Schokolade mit weichen Vanille-Noten von mexikanischer Vanille und Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2121
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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100% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde.100% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2126
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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60 % Ecuador

Labooko

Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt.

ArtikelNr.: 4413
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

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71% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2128
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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72% Panama

Labooko

Der wunderbare Cocabo-Kakao wird von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamesischen Regenwaldes traditionell kultiviert.

ArtikelNr.: 4401
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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75% Madagascar

Labooko

Die Edelkakao-Premiere

ArtikelNr.: 4426
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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75% Peru ""Huallaga Nativo"

Labooko

Eine erstklassige Ursprungsschokolade mit selektioniertem Edelkakao aus Peru und 75 % Kakaoanteil. Mit Aromenkick ? wir setzen einen neuen Trend: Infusion lautet das neue Zauberwort in der Schoko-Manufaktur, dabei wird der fertigen Schokolade rohe Kakaomasse beigesetzt, wodurch das Aromenprofil des Kakaos extrem verstärkt wird.

ArtikelNr.: 4430
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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82% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde 82% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2127
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Cardamom Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Kardamom und Salz

Kuná

Facettenreiche dunkle Schokolade mit Pazifik-Meersalz und Cardamom. Würzig-frisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2124
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Coffee Nibs 71% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern

Kuná

Schokolade aus dem ecuadorianschen Amazonas mit aromatisch-knackigen Arabica-Kaffeenibs aus der Provinz Loja. Würzig und sehr harmonisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2123
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Dunkle Schokolade Belize 100% BIO

Georgia Ramon

Herb aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch. Würzig-nussig mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.

ArtikelNr.: 9711
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Belize 70% BIO

Georgia Ramon

Herb, aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch, würzig-nussig, mit fruchtigem und leicht rauchigem Abgang. Noten von Cerealien, Trauben und Vanille. 70% Kakaoanteil. Glutenfrei, bio und vegan.

ArtikelNr.: 9710
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Dominikanische Republik 72%

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao aus der Dominikanischen Republik. Gesüßt mit Dattelsüße. Noten von Pflaumen, roten Trauben, Honig und Datteln. 72% Kakaoanteil. Glutenfrei und vegan.

ArtikelNr.: 1204
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Ghana 75%

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade aus Forastero-Edelkakao aus Ghana. Im Geschmack würzig-nussig und Noten von Kaffee und Früchten. 75% Kakaoanteil. Glutenfrei, bio und vegan.

ArtikelNr.: 1206
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Haiti 80% BIO

Georgia Ramon

Mittlere Röstung von Trinitario und Criollo aus Haiti. Blumige Noten mischen sich mit Aromen von reifen Feigen, Sauerkirschen und gerösteten Nüssen. 80% Kakaoanteil. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 9725
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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