Allergien und Diäten

Unser Essverhalten wird immer differenzierter. Ob aus ethischen Gründen, aus Gründen der Gesundheit oder aus Verträglichkeitsgründen, Schokolade kann nicht mehr gleich Schokolade sein und das Standardsortiment schon lang nicht mehr alle bedienen. Wir möchten darauf Rücksicht nehmen, welche Ansprüche unsere Kunden an ihre Ernährung stellen wollen oder müssen und haben hier alles zusammengetragen, was wir im Rahmen besonderer Ernährungsgewohnheiten oder -Unverträglichkeiten zu bieten haben.

Die Milch macht's: Ziege, Schaf, laktosefrei...

Milchschokolade muss nicht immer mit laktosehaltiger Kuhmilch...

Garantiert GLUTENFREIE Schokolade

Obwohl es nicht wirklich nachvollziehbar ist, warum Schokolade...

Garantiert MILCHFREIE Schokoladen

Hersteller, die ausschließlich dunkle Schokoladen produzieren,...

Garantiert NUSSFREIE Schokolade

Als "nussfrei" dürfen Schokoladen nur dann bezeichnet...

Ohne raffinierten Zucker

Immer mehr Menschen versuchen hochindustriell verarbeitete...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die...

Vegane Schokoladen

Dunkle Schokolade ist, wenn sie hochwertig hergestellt wird, von...

Zuckerfreie Schokoladen | mit Süßungsmitteln

Hier haben wir zuckerfreie Schokoladen gelistet - sowohl...

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Cardamom Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Kardamom und Salz

Kuná

Facettenreiche dunkle Schokolade mit Pazifik-Meersalz und Cardamom. Würzig-frisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2124
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

sofort verfügbar

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Coffee Nibs 71% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern

Kuná

Schokolade aus dem ecuadorianschen Amazonas mit aromatisch-knackigen Arabica-Kaffeenibs aus der Provinz Loja. Würzig und sehr harmonisch. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2123
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Dunkle Schokolade mit Halen Môn Meersalz-Flakes 70% BIO

Georgia Ramon

Kakao aus Ghana und der Dominikanischen Republik, veredelt mit Halen Môn Anglesey Sea Salt PDO, das um die Isle of Anglesey in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. 70% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 9712
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Philippinen 75%

Georgia Ramon

Dunkle Single-Plantation Schokolade aus philippinischem Trinitario-Kakao. Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und Blumen, der Kokosblütenzucker bringt karamellige Anklänge. Glutenfrei, bio und vegan. 75% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 1207
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Kokosnussmilchschokolade weiß (vegan)

Labooko

Kokosraspeln und Kokosnussmilch fließen statt Milch in diese Schokolade.

ArtikelNr.: 4423
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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Raw Nibs Atacama Salt 71% - Dunkle Schokolade mit rohen Nibs und Atacama-Salz

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao aus der Unesco-Biosphäre Sumaco im ecuadorianischen Amazonas. Bestreut mit rohen Kakaonibs und einer Prise Atacama-Salz aus Chile. Gesüßt mit Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2122
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Ziegenmilch 55% BIO

Georgia Ramon

Ziegenmilch und Schokolade passen sehr gut zusammen. Diese Tafel enthält 15% Bio-Ziegenmilch und ist dabei weich und cremig im Geschmack.

ArtikelNr.: 97181
Artikelgewicht: 50 g

6,50 € *

13,00 € / 100 g

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100% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde.100% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2126
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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82% - Dunkle Schokolade

Kuná

Vollmundige Schokolade aus aromatischem Kakao Esmeraldas Rio Verde 82% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2127
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

9,33 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Belize 100% BIO

Georgia Ramon

Herb aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch. Würzig-nussig mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.

ArtikelNr.: 9711
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Ghana 75%

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade aus Forastero-Edelkakao aus Ghana. Im Geschmack würzig-nussig und Noten von Kaffee und Früchten. 75% Kakaoanteil. Glutenfrei, bio und vegan.

ArtikelNr.: 1206
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade mit Espresso 70% BIO

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade mit Espresso. Fruchtige Kakaonoten treffen auf balancierten Espresso. Sowohl die Kakaobohnen als auch die Espressobohnen werden so lange gemahlen, bis sie sich verflüssigen. So vermischt entsteht eine dunkle Schokolade mit Espressoaroma durch und durch. 70% Kakaoanteil, 9%Kaffee. Glutenfrei und vegan.

ArtikelNr.: 1200
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Trinitario Venezuela 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

Domori

Der Sur del Lago ist ein Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Die Noten von Mandel und Kaffee eröffnen eine große Feinheit, Rundheit

ArtikelNr.: 19301
Artikelgewicht: 50 g

5,80 € *

11,60 € / 100 g

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Vanilla 71% - Dunkle Schokolade mit Vanille

Kuná

Für Arriba-Kakao bemerkenswert fruchtig-frische dunkle Schokolade mit weichen Vanille-Noten von mexikanischer Vanille und Panela-Zucker. 71% Kakaoanteil. Bio und frei von Gluten, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja. Eine Tafel enthält 2 x 30g Schokolade.

ArtikelNr.: 2121
Artikelgewicht: 60 g

5,60 € *

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Weiße Schokolade mit Himbeere & Rose BIO

Georgia Ramon

Weiße Schokolade, veredelt mit aromatisch-fruchtigen Himbeeren und kostbarem bulgarischen Rosenöl (rosa damascena). Durch die Himbeeren hat die Schokolade eine rosa Farbe und duftet wundervoll nach Rosenblüten. 30% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 973
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Dunkle Schokolade Haiti 80% BIO

Georgia Ramon

Mittlere Röstung von Trinitario und Criollo aus Haiti. Blumige Noten mischen sich mit Aromen von reifen Feigen, Sauerkirschen und gerösteten Nüssen. 80% Kakaoanteil. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 9725
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Mandelmilchschokolade mit Pistazien BIO Vegan

Georgia Ramon

Vegane helle Schokolade hergestellt mit kaltgepresstem Mandelmehl aus Sizilien. Veredelt mit gerösteten und dezent gesalzenen sizilianischen Pistazien. 44% Kakaoanteil.

ArtikelNr.: 9713
Artikelgewicht: 50 g

6,50 € *

13,00 € / 100 g

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Mandeln und Gewürze 70% BIO (vegan)

Georgia Ramon

Diese vegane Schokolade wird mit Mandelmehl anstelle von Milchpulver hergestellt. Eine weiche, milde Tafel, welche ein leichtes Verlangen nach Weihnachten hervorruft.

ArtikelNr.: 1199
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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Weiße Schokolade mit Rote Bete & Kokosnuss BIO Vegan

Georgia Ramon

Vegane Schokolade auf Basis von Kokosmehl und Rote Beete-Saft-Pulver, geröstete Kokoschips sorgen für den Crunch. Glutenfrei und bio.

ArtikelNr.: 9714
Artikelgewicht: 50 g

5,90 € *

11,80 € / 100 g

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60 % Ecuador

Labooko

Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt.

ArtikelNr.: 4413
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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72% Belize "Special"

Labooko

Das ist der teuerste Kakao, den Zotter im Programm hat. Purer Kakao-Luxus aus dem karibisch-schönen Belize in Zentralamerika, in Form einer 72%igen dunklen Schokoschönheit, deren Charme und Schmelz begeistert.

ArtikelNr.: 4427
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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72% Panama

Labooko

Der wunderbare Cocabo-Kakao wird von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamesischen Regenwaldes traditionell kultiviert.

ArtikelNr.: 4401
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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75% Madagascar

Labooko

Die Edelkakao-Premiere

ArtikelNr.: 4426
Artikelgewicht: 70 g

4,20 € *

6,00 € / 100 g

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75% Peru ""Huallaga Nativo"

Labooko

Eine erstklassige Ursprungsschokolade mit selektioniertem Edelkakao aus Peru und 75 % Kakaoanteil. Mit Aromenkick ? wir setzen einen neuen Trend: Infusion lautet das neue Zauberwort in der Schoko-Manufaktur, dabei wird der fertigen Schokolade rohe Kakaomasse beigesetzt, wodurch das Aromenprofil des Kakaos extrem verstärkt wird.

ArtikelNr.: 4430
Artikelgewicht: 70 g