Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade - Im Volksmund auch als Zart-Bitter bekannt. Aber das wird unserer dunklen Schokolade nicht gerecht, denn sie schmeckt fruchtig, blumig, würzig, nussig, geradlinig und vieles mehr, aber in den wenigsten Fällen ist sie nur bitter. Damit jeder seine Lieblingsschokolade findet, haben wir die dunklen Schokoladen nach den gängigsten Kriterien sortiert.

bis 70% Kakao

Ab 50% dunkle Schokolade für Einsteiger und Fortgeschrittene....

bis 75% Kakao

Hier finden sich meist sortenreine Schokoladen zwischen 70 und...

bis 100% Kakao

Hier wird es dann richtig dunkel und von den 75% gibt es nur ein...

Aroma/Gewürze

Alle Dunklen mit Add-on haben wir hier versammelt. Zunächst mit...

scharf

Weil Scharf sehr beliebt und umfangreich ist, haben wir es extra...

Gefüllte

Gefüllte Schokoladen sind nicht nur mit Aromen und Gewürzen...

mit Nüssen

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"Jazz & Blues"

Schwarze Essmusik: Dunkel, stark und unbändig. Rassige dunkle Schokolade mit 80% Kakaoanteil, bestückt mit karamellisier

ArtikelNr.: 8032
Artikelgewicht: 65 g

3,90 € *

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Stk

100% Peru

Conchierzeit: 36 Std. Absolut pur: Geschaffen aus dem mildeste Kakao, der mir jemals begegnet ist. Der Naranjillo-Kakao

ArtikelNr.: 4402
Artikelgewicht: 70 g

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Stk

60 % Ecuador

Der Cacao Nacional aus Manabi wächst nur in Ecuador und zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt. Kombiniert mit süßen

ArtikelNr.: 4413
Artikelgewicht: 70 g

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62 % "Loma los Pinos"

Handselektierter Kakao von Yacao aus der Dominikanischen Republik. Nur die besten Bohnen werden speziell für diese dunkl

ArtikelNr.: 4411
Artikelgewicht: 70 g

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70% Absolut MILCHschokolade ohne Zuckerzugabe

Endlich! Wer es nicht sonderlich su?ß mag, muss normalerweise zu dunkler Schokolade greifen; doch damit ist jetzt Schlus

ArtikelNr.: 4419
Artikelgewicht: 70 g

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72% Belize "Special"

Das ist der teuerste Kakao, den Zotter im Programm hat. Purer Kakao-Luxus aus dem karibisch-schönen Belize in Zentralamerika, in Form einer 72%igen dunklen Schokoschönheit, deren Charme und Schmelz begeistert.

ArtikelNr.: 4427
Artikelgewicht: 70 g

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Stk

72% Panama

Der wunderbare Cocabo-Kakao wird von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamesische

ArtikelNr.: 4401
Artikelgewicht: 70 g

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75% Cuor di Cacao

Ein sehr kräftiger Blend aus Süd- und Mittelamerika mit einem niedrigen Säuregehalt.

ArtikelNr.: 3561
Artikelgewicht: 100 g

6,30 € *

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75% Madagascar

Die Edelkakao-Premiere

ArtikelNr.: 4426
Artikelgewicht: 70 g

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75% Medium Raw

Medium-raw ? das ist unsere Version einer Rohschokolade, die auf Geschmack geschliffen und mit Power-Zutaten aufgepeppt wurde.

ArtikelNr.: 4406
Artikelgewicht: 70 g

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75% Peru ""Huallaga Nativo"

Eine erstklassige Ursprungsschokolade mit selektioniertem Edelkakao aus Peru und 75 % Kakaoanteil. Mit Aromenkick ? wir setzen einen neuen Trend: Infusion lautet das neue Zauberwort in der Schoko-Manufaktur, dabei wird der fertigen Schokolade rohe Kakaomasse beigesetzt, wodurch das Aromenprofil des Kakaos extrem verstärkt wird.

ArtikelNr.: 4430
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78% Salz Belize

ArtikelNr.: 7608
Artikelgewicht: 50 g

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13,00 € / 100

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90% Bolivien

Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao. Der Kakao der bolivianischen Kooperative El Ceibo ist am Markt fast nicht

ArtikelNr.: 4404
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Bà Ria 76%

Kräftig-fruchtige Schokolade aus der Provinz Ba Ria. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen.

ArtikelNr.: 841
Artikelgewicht: 80 g

7,00 € *

8,75 € / 100

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Belize 70%

Sehr mild, würzig, leicht nussig. Im Abgang mit einem Hauch von Frucht. Noten von Cerealien, Trauben und Vanille.

ArtikelNr.: 9710
Artikelgewicht: 50 g

5,50 € *

11,00 € / 100

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Brasilien 70%

Mit Aromen von Himbeeren und Jasmin. Leicht nussig.

ArtikelNr.: 9726
Artikelgewicht: 50 g

5,50 € *

11,00 € / 100

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ChocQlate Tafel Erdbeere

Intensiv, vollmundig, herb-würzig beschreibt die Aromen des erlesenen Edelkakaos. Belegt mit gefriergetrockneten Erdbeeren

ArtikelNr.: 902
Artikelgewicht: 70 g

4,90 € *

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ChocQlate Tafel Hanfsamen

Intensiv, vollmundig, herb-würzig beschreibt die Aromen des erlesenen Edelkakaos. Besteut mit ungeschälten Hanfsamen

ArtikelNr.: 901
Artikelgewicht: 70 g

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ChocQlate Tafel Kokos

Intensiv, vollmundig, herb-würzig beschreibt die Aromen des erlesenen Edelkakaos. Verfeinert mit Kokoflakes

ArtikelNr.: 900
Artikelgewicht: 70 g

4,90 € *

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ChocQlate Tafel Pur

Intensiv, vollmundig, herb-würzig beschreibt die Aromen des erlesenen Edelkakaos.

ArtikelNr.: 899
Artikelgewicht: 70 g

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Chuao

ArtikelNr.: 2947
Artikelgewicht: 50 g

7,50 € *

15,00 € / 100

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Congo 70%

Kräftiger Kakao mit dezent fruchtign Aromen von Kirschen, Pflaumen und Aprikosen. Im Abgang Noten von Gewürzen.

ArtikelNr.: 9727
Artikelgewicht: 50 g

5,50 € *

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Dak Lak 70%

Vielseitige Schokolade mit lang anhaltend scharfer Note aus den Hochebenen der Dak Lak Provinz. Spannendes Aromenspiel zwischen luftig-weicher Süße und pfeffrigen Noten. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen.

ArtikelNr.: 842
Artikelgewicht: 80 g