Georgia Ramon wurde im Frühjahr 2015 von Georg Bernardini und Ramona Gustmann im Bonner Stadtteil Oberkassel gegründet. Dort befindet sich auch das Ladengeschäft mit integrierter Produktion und einem kleinen Café.
Jede Schokolade ist Handarbeit und mit Zutaten aus ökologisch kontrolliertem Anbau hergestellt. Nach Möglichkeit werden bevorzugt regionale Produkte verwendet. Georgia Ramon gehört unserer Meinung nach zu den Senkrechtstartern im Schokoladenbusiness. Seine dem Produkt zugewandten Schöpfungen sind immer auf den Punkt getroffen, sei es puristisch, unconchiert und sehr schonend geröstet oder eine 70%ige Schokolade mit Carolina-Reaper-Chili mit sagenhaften 1.569.300 Scoville - im Hause Ramon ist nichts unmöglich und vor allem nichts un-köstlich!
Dunkle Schokolade mit Espresso. Fruchtige Kakaonoten treffen auf balancierten Espresso. Sowohl die Kakaobohnen als auch die Espressobohnen werden so lange gemahlen, bis sie sich verflüssigen. So vermischt entsteht eine dunkle Schokolade mit Espressoaroma durch und durch. 70% Kakaoanteil, 9%Kaffee. Glutenfrei und vegan.
Dunkel-cremig mit harmonischen Aromen von Rosinen, Bananen und Nüssen. Der schokoladige Duft und Geschmack sind intensiv und langanhaltend. 70% Kakaoanteil aus Trinitario Bohnen die aus Honduras kommen.
Kakao aus Ghana und der Dominikanischen Republik, veredelt mit Halen Môn Anglesey Sea Salt PDO, das um die Isle of Anglesey in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. 70% Kakaoanteil.
Vegane helle Schokolade hergestellt mit kaltgepresstem Mandelmehl aus Sizilien. Veredelt mit gerösteten und dezent gesalzenen sizilianischen Pistazien. 44% Kakaoanteil.
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