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Criollo

Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der Welternte aus. Criollo wächst nur auf bestimmten Böden, ist sehr empfindlich und braucht viel Pflege. Aber die lohnt sich, denn Criollo Schokoladen sind die aromatischsten Schokoladen, sehr langanhaltend in ihrem Geschmack und einem sehr sanften schokoladigen Abgang.
Die edelste Criollo-Bohne ist die Porcelana aus Venezuela. Weitere bekannte Criollos sind Ocumare 61 und 67.

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Artikel 1 - 25 von 29

83% Belize - Dunkle Schokolade (BIO)

Belyzium 31°

Dunkle Schokolade mit 83% Kakaoanteil. Criollo-Trinitario-Kreuzung aus Belize. Herzhaft dunkel und deutlich fruchtig. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 7601
Haltbar bis: 01.08.2022
Artikelgewicht: 50 g

6,50 € *

13,00 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Kakaobohnen Belize Roh (Ungeröstet) (BIO)

Belyzium 31°

Rohe (ungeröstete) Kakaobohnen aus Belize. Ohne Zusatz von Zucker. Fruchtig-nussig und etwas milder im Geschmack als die gerösteten Bohnen. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 7611
Haltbar bis: 01.09.2025
Artikelgewicht: 500 g

12,90 € *

25,80 € / 1 kg

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

100% Belize - 100%ige dunkle Schokolade (BIO)

Belyzium 31°

100% ige Schokolade von Belyzium. Pure Kakaomasse, kein Zuckerzusatz. Intensiv schokoladig, herb aber leichtfüßig, mit deutlicher Frucht.

ArtikelNr.: 7604
Haltbar bis: 11.10.2022
Artikelgewicht: 50 g

6,50 € *

13,00 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Melissa 45%

Pralus

Eine 45%ige Milchschokolade aus reinem Criollo ist etwas ganz Besonderes. Die Melissa überzeugt mit ihrem langanhaltenden Aroma und sanften Honig- und Karamellnoten.

ArtikelNr.: 2903
Haltbar bis: 08.04.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Salzstäbchen Dunkel (BIO)

Wohlfarth

Hauchdünne, handgezogene, dunkle 70%ige Schokoladenstäbchen mit 1% Steinsalz (aus dem Salzburger Land) verfeinert.

ArtikelNr.: 402
Haltbar bis: 31.05.2022
Artikelgewicht: 75 g

8,00 € *

10,67 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Dunkle Trinkschokolade 83% (BIO)

Belyzium 31°

Dunkle Trinkschokolade mit 83% Kakaoanteil. Auch geeignet zum Kochen und Backen

ArtikelNr.: 7612
Haltbar bis: 06.09.2022
Artikelgewicht: 150 g

13,90 € *

9,27 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

"Dunkle Materie" 83% - Unfermentierte dunkle Schokolade (BIO)

Belyzium 31°

Schokolade aus gewaschenen, unfermentiert gerösteten Kakaobohnen. 83% Kakaoanteil. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 7602
Haltbar bis: 01.12.2021
Artikelgewicht: 50 g

6,50 € *

13,00 € / 100 g

sofort verfügbar

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Bio Chuncho Gold 85% Dunkle Schokolade

Peru Puro

Dunkle Schokolade mit 85% Kakao aus Peru. Nachhaltig und fair!

ArtikelNr.: 8009
Haltbar bis: 15.09.2022
Artikelgewicht: 70 g

7,90 € *

11,29 € / 100 g

sofort verfügbar

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75% CRIOLLO - MADAGASKAR (BIO)

Akkeson's

Dieser einzigartige Kakao schmeckt sehr fruchtig und besitzt Noten von Roten Beeren und Zitrus.

ArtikelNr.: 1319
Haltbar bis: 06.04.2023
Artikelgewicht: 60 g

6,50 € *

10,83 € / 100 g

sofort verfügbar

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Bio Kakaobohnen geröstet

Peru Puro

geröstete Kakaobohnen aus Peru

ArtikelNr.: 8001
Haltbar bis: 01.08.2022
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

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Bio Kakaobohnen roh fermentiert

Peru Puro

Bio-Kakaobohnen, roh-direkt & fair gehandelt.

ArtikelNr.: 8002
Haltbar bis: 15.03.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

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Bio Kakaonibs geröstet

Peru Puro

Bio-Kakaonibs, geröstet-direkt & fair gehandelt.

ArtikelNr.: 8010
Haltbar bis: 15.03.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

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Haiti 80% (BIO)

Georgia Ramon

Mittlere Röstung von Trinitario und Criollo aus Haiti. Blumige Noten mischen sich mit Aromen von reifen Feigen, Sauerkirschen und gerösteten Nüssen. 80% Kakaoanteil. Bio und vegan.

ArtikelNr.: 9725
Haltbar bis: 29.03.2023
Artikelgewicht: 50 g

6,00 € *

12,00 € / 100 g

sofort verfügbar

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Indonesie

Pralus

Charakteristisch für den Criollo ist ein intensiver und ausdauernder Geschmack. Das Anbaugebiet mit seiner sehr hohen Luftfeuchtigkeit fordert für die Weiterverarbeitung des Kakaos besondere Tricks, so werden die Bohnen über Feuer getrocknet und bekommen einen unverkennbar rauchigen Unterton. Intensiv und langanhaltend im Geschmack!

ArtikelNr.: 2917
Haltbar bis: 01.04.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

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le 100% Cacao (BIO)

Pralus

Diese 100% Schokolade besteht zu 100% aus Criollo aus Madagaskar. Eine echte Rarität.

ArtikelNr.: 2938
Haltbar bis: 15.09.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

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Madagascar (BIO)

Pralus

Starke fruchtige Noten verbunden mit einer angenehmen Säure.

ArtikelNr.: 2919
Haltbar bis: 02.06.2023
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

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Brasilien 73% (BIO)

Georgia Ramon

Dunkle Schokolade mit 73% Trinitario Kakao aus Brasilien.

ArtikelNr.: 97356
Haltbar bis: 30.08.2023
Artikelgewicht: 50 g

6,00 € *

12,00 € / 100 g

sofort verfügbar

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Bio Kakaoschalentee

Peru Puro

Schalen von gerösteten Kakaobohnen für die Zubereitung eines schokoladigen Tees.

ArtikelNr.: 8004
Haltbar bis: 01.03.2022
Artikelgewicht: 70 g

7,90 € *

11,29 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Criollo 70% Guasare

Domori

Dunkle Schokolade aus der seltenen und alten Sorte von Criollo Kakaobohnen. Vegan.

ArtikelNr.: 1981
Haltbar bis: 31.12.2022
Artikelgewicht: 50 g

8,50 € *

17,00 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Panama 72% (BIO)

Georgia Ramon

Dunkle intensiv kakaoaromatische Schokolade mit 72% Kakaoanteil. Vegan, Glutenfrei, Fairtrade

ArtikelNr.: 5035
Haltbar bis: 09.06.2023
Artikelgewicht: 50 g

6,00 € *

12,00 € / 100 g

sofort verfügbar

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Salzstäbchen Milch (BIO)

Wohlfarth

Handgezogene Schokoladenstäbchen mit Steinsalz. Das Suchtpotenzial dieses Produktes ist groß.

ArtikelNr.: 401
Haltbar bis: 31.05.2022
Artikelgewicht: 75 g

8,00 € *

10,67 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Bio Kakaonibs Rohkost

Peru Puro

Bio-Kakaonibs, roh-direkt & fair gehandelt.

ArtikelNr.: 8003
Haltbar bis: 01.03.2022
Artikelgewicht: 100 g

7,90 € *

7,90 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

Tanzanie (BIO)

Pralus

Ein klassischer Forastero mit einem breiten Spektrum an Geschmack. Durch die tropischen Klimagebiete und den vulkanischen Boden gedeiht ein mineralischer Kakao mit holzigen und würzigen Aromen. Stark im Auftakt und leicht bitter im Abgang.

ArtikelNr.: 2942
Haltbar bis: 07.04.2023
Artikelgewicht: 100 g

5,90 € *

5,90 € / 100 g

sofort verfügbar

Lieferzeit: 3 - 5 Tage**

100% CRIOLLO - MADAGASKAR (BIO)

Akkeson's

Ein einzigartiger Kakao mit fruchtigen Noten von Zitrus und roten Beeren vom Bejofo Estate im Sambirano-Tal auf Madagascar. 100% Kakaoanteil, reiner Criollo.

ArtikelNr.: 1316
Artikelgewicht: 60 g

6,50 € *

10,83 € / 100 g

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Bio Chuncho Gold 70% Dunkle Schokolade

Peru Puro

Dunkle Schokolade mit 70% Kakao aus Peru. Nachhaltig und fair!

ArtikelNr.: 8008
Artikelgewicht: 70 g

7,90 € *

11,29 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

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