Criollo
Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der Welternte aus. Criollo wächst nur
auf bestimmten Böden, ist sehr empfindlich und braucht viel Pflege. Aber die
lohnt sich, denn Criollo Schokoladen sind die aromatischsten Schokoladen, sehr
langanhaltend in ihrem Geschmack und einem sehr sanften schokoladigen
Abgang.
Die edelste Criollo-Bohne ist die Porcelana aus Venezuela. Weitere
bekannte Criollos sind Ocumare 61 und 67.
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Dunkle Schokolade, Intensiv und langanhaltend im Geschmack! Vegan
Dunkle Schokolade aus einem Mix aus Criollo und Arriba Kakaobohnen, mit Noten von Honig, Nougat, Nüssen und Karamell. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan
Dunkle intensiv kakaoaromatische Schokolade mit 72% Kakaoanteil. Vegan, Glutenfrei, Fairtrade
Dunkle Schokolade aus Kakaobohnen von einer einzigen Plantage. Frisch, mit minzig-fruchtigen Noten und leichct säuerlichem Abgang. Vegan
Eine 45%ige Milchschokolade aus reinem Criollo ist etwas ganz Besonderes. Die Melissa überzeugt mit ihrem langanhaltenden Aroma und sanften Honig- und Karamellnoten.
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