Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.

Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.


Dunkle Schokoladentäfelchen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Alle BIO, Vegan und Glutenfrei. Bitte wählen Sie aus 10 verschiedenen Sorten Ihre Lieblingsschokolade aus.
Artikelnummer:
6079
Variationen in:
  • Sorten:
GTIN:
7862109274989
Hersteller:
Artikelgewicht:
10 g
1,00 € *
100,00 € / 1 kg
Sofort verfügbar
Eine 45%ige Milchschokolade aus reinem Criollo ist etwas ganz Besonderes. Die Melissa überzeugt mit ihrem langanhaltenden Aroma und sanften Honig- und Karamellnoten.
Artikelnummer:
2903
GTIN:
3760085328792
Hersteller:
Haltbar bis:
10.03.2025
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade mit einer feinen Süße mit Noten von Buttertoffee aus Kakaobohnen. die aus Kolumbien kommen und einen Kakaoanteil von 75% haben. Vegan
Artikelnummer:
1973
GTIN:
3760085320048
Hersteller:
Haltbar bis:
16.09.2024
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Diese 100% Kakaomasse besteht zu 100% aus Criollo-Kakaobohnen, die aus Madagaskar stammen. Eine echte Rarität. Vegan
Artikelnummer:
2938
GTIN:
3760085328037
Hersteller:
Haltbar bis:
15.03.2025
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Papua Neu Guinea ist ein karges Land mit vulkanischem Untergrund. Dort wachsen wilde Trinitario Bäume, aus deren Bohnen Pralus eine sehr starke Schokolade mit rauchigen Aromen gemacht hat.
Artikelnummer:
2940
GTIN:
3760085320536
Hersteller:
Haltbar bis:
18.06.2024
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Dunkle Schokolade mit Kakaobohnen aus dem brasilianischen Regenwald. Mit Noten von getrockneten Früchten und roten Johannisbeeren.
Artikelnummer:
1619
GTIN:
3572870000123
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
6,90 € *
98,57 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Dunkle Schokolade mit fruchtig-würzigen Noten, intensiv im Geschmack, mit einem Kakaogehalt von mind. 75%. Vegan
Artikelnummer:
2913
GTIN:
3760085320093
Hersteller:
Haltbar bis:
06.10.2024
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Dunkle pure Schokolade mit würzig-blumigen Aromen, stark im Auftakt und leicht bitter im Abgang. Vegan
Artikelnummer:
2942
GTIN:
3760085328136
Hersteller:
Haltbar bis:
16.07.2024
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Dunkle Schokolade hergestellt aus Kakaobohnen aus Trinidad, die Heimat des Trintiarios bringt eine blumige, fruchtige Schokolade hervor, die sanft, leicht ölig abgeht. Vegan
Artikelnummer:
2925
GTIN:
3760085320031
Hersteller:
Haltbar bis:
26.07.2024
Artikelgewicht:
100 g
8,00 € *
80,00 € / 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Fruchtige Praline umhüllt mit feiner Hafer-Milchschokolade, Alkoholfrei
Artikelnummer:
8219
GTIN:
4260616628463
Hersteller:
Haltbar bis:
31.07.2023
Artikelgewicht:
10 g
0,95 € *
95,00 € / 1 kg
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Lieferzeit: 3 - 5 Tage**