Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.

Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.


Der dunkle Aufstrich von Slitti ganz ohne Milch. Streichfester Genuss für auf's Brot mit 56% Haselnuss-Anteil. Glutenfrei, sojafrei, vegan, ohne Palmöl.
Artikelnummer:
3208
GTIN:
8055687132645
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22.07.2023
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440 g
16,50 € *
66,00 € / 1 kg
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Intensiv nussiger Schoko-Nuss-Aufstrich von Slitti mit 52% Haselnüssen aus dem Piemont. Nicht zu süß, nicht zu herb, nussig ,wie man es sich nur wünschen kann. Glutenfrei, sojafrei, palmölfrei.
Artikelnummer:
3218
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8055687132652
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13.08.2023
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440 g
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Dunkles Milchschokoladenkonfekt mit Himbeere und Blaubeere. Wie alle Tafeln des Herstellers ohne Sojalecithin und nussfrei zertifiziert!
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1417
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7350037562204
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31.12.2022
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90 g
7,70 € *
85,56 € / 1 kg
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Schokoladen-Nuss-Aufstrich mit kleinen Nussstückchen von Slitti. 38% Haselnüsse aus dem Piemont. Palmölfrei, sojafrei, glutenfrei.
Artikelnummer:
3216
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8055687132676
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04.09.2023
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440 g
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Dunkle Schokolade mit karamelligen Noten, die von Chili abgerundet werden. 60% Kakaoanteil. Vegan.
Artikelnummer:
1190
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8997034690258
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21.10.2022
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50 g
4,90 € *
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Ein Riegel aus cremiger Milchschokolade, veredelt mit Lakritz und Meersaltz. Alle Tafeln des Herstellers werden ohne Sojalecithin und nussfrei hergestellt. BIO zertifiziert und Fairtrad!
Artikelnummer:
1859
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7350037563096
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23.02.2023
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25 g
1,80 € *
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Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, verfeinert mit Salz aus Cuzco, Peru und rohen Kakaonibs. Vegan, frei von Soja und Gluten.
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4311
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7862109270554
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31.12.2022
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50 g
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Dunkle Schokolade aus der ecuadorianischen Provinz Los Rios. Intensiv kakaoig, mit leichter Fruchtigkeit  und Noten von Rosinen. 72% Kakaoanteil. Bio, vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4327
GTIN:
7862109270042
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31.08.2023
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Dunkle Schokolade aus einer Criollo-Trinitario-Kreuzung aus Belize. Fruchtig-mild. 78% Kakaoanteil. Bio und vegan.
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7600
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false
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05.08.2022
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50 g
6,50 € *
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Dunkle Schokolade aus der ecuadorianischen Provinz Manabi. Florale, warme Noten, nicht zu herb. 65% Kakaoanteil. Bio, vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4328
GTIN:
7862109270035
Hersteller:
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28.02.2023
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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