Schokolade ohne Sojalecithin
Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.
Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.
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Dunkle 64% Mini-Schokolade aus Vietnam mit aromatischem Arabica Kaffee. Intensiv, leicht herb und perfekt für Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Cremige 55% Mini-Schokolade aus Vietnam mit Kokosmilch. Tropisch, mild und zartschmelzend – perfekt für alle, die exotischen Schokoladengenuss lieben.
Cremige 44% Mini Milchschokolade mit vietnamesischem Kaffee. Vollmundig, aromatisch und harmonisch – feiner Kaffeegenuss trifft edle Schokolade.
Vielseitige Schokolade mit lang anhaltend scharfer Note aus den Hochebenen der Dak Lak Provinz.
Spannendes Aromenspiel zwischen luftig-weicher Süße und pfeffrigen Noten.
Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan.
Milde dunkle Schokolade aus der Upper Dong Nai Region. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
70&ige Schokolade aus Tanzania. Vegan.
Vollmundige Trinitario-Schokolade mit starkem Charakter und würzig-fruchtigen Noten aus dem Mekong Delta.
Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
Kräftig-fruchtige Schokolade aus der Provinz Ba Ria. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen.Vegan
Knusprige dunkle Bean to Bar Schokolade mit 75% Kakaogehalt aus Madagaskar. Trinitario .Ausgestattet mit einer schönen Säure, bietet er eine erfrischende Symphonie von Aromen roter Früchte. Vegan
100% BIO-Kakao aus bestem Madagaskar Kakao, schwach entölt und vegan.
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