Schokolade ohne Sojalecithin
Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.
Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.
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Dunkle 68% Mini-Schokolade aus Vietnam mit fruchtiger Orange und erfrischender Minze. Harmonisch, aromatisch und perfekt für den kleinen Genussmoment.
Mini-Schokoladentafel mit 69% Kakao aus Vietnam, verfeinert mit Ingwer und Limette. Fruchtig, würzig und intensiv – perfekt für unterwegs.
Kräftige 66% Mini-Schokolade aus Vietnam mit weißem Pfeffer und Meersalz. Würzig, intensiv und ausgewogen – ein außergewöhnlicher Genuss für Feinschmecker.
Fruchtige 68% Mini-Schokolade aus Vietnam mit Kumquat. Intensive dunkle Schokolade trifft auf feine Zitrusnoten – exotisch, frisch und elegant im Geschmack.
Dunkle 64% Mini-Schokolade aus Vietnam mit aromatischem Arabica Kaffee. Intensiv, leicht herb und perfekt für Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Cremige 55% Mini-Schokolade aus Vietnam mit Kokosmilch. Tropisch, mild und zartschmelzend – perfekt für alle, die exotischen Schokoladengenuss lieben.
Cremige 44% Mini Milchschokolade mit vietnamesischem Kaffee. Vollmundig, aromatisch und harmonisch – feiner Kaffeegenuss trifft edle Schokolade.
Vielseitige Schokolade mit lang anhaltend scharfer Note aus den Hochebenen der Dak Lak Provinz.
Spannendes Aromenspiel zwischen luftig-weicher Süße und pfeffrigen Noten.
Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan.
Milde dunkle Schokolade aus der Upper Dong Nai Region. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
Vollmundige Trinitario-Schokolade mit starkem Charakter und würzig-fruchtigen Noten aus dem Mekong Delta.
Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen. Vegan
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