Schokolade ohne Sojalecithin
Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.
Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.
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Dunkle Schokolade, gewürzt mit einer der schärfsten Chilis der Welt, der Bhut Jolokia aus Assam, Indien. Abgerundet mit einem Hauch rosa Himalayasalz. 70% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Gluten und Soja.
Dunkle Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert. Glutenfrei und Vegan
Dunkle Schokolade, die kräftig im Geschmack und mit Noten von Kaffee, Tabak und nach tropischen Früchten schmeckt.
Die Criollo 70% Canoabo Schokolade überzeugt mit intensivem Kakao-Geschmack und fruchtigen Aromen – perfekt für Liebhaber dunkler Schokolade.
Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 75% Kakaogehalt aus Madagaskar. Trinitario. Frisch und fruchtig. Vegan
Trinitario Kakao, frische und zauberhafte Aromen von Banane, Pekanüssen und Früchten. Vegan
Dunkle Schokolade mit knackigen Stückchen von kandiertem Ingwer. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Dunkle Schokolade aus Permakultur in Indien. Mit Noten von Kaffee, Lakritz und Paranüssen. 70% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Soja und Gluten.
Erfrischende Pfefferminze und knusprig gröstete Kakaonibs verbinden sich mit dieser dunklen 60% Schokolade zu einem Geschmackserlebnis.Vegan, frei von Soja und Gluten.
70%ige Schokolade aus Criollo-Kakaobohnen, Mit Noten von Getreide, Gewürzen, Mandeln und Orangenmarmelade.
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