Schokolade ohne Sojalecithin
Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.
Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.
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Knusprige dunkle Bean to Bar Schokolade mit 75% Kakaogehalt aus Madagaskar. Trinitario .Ausgestattet mit einer schönen Säure, bietet er eine erfrischende Symphonie von Aromen roter Früchte. Vegan
Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 75% Kakaogehalt aus Madagaskar. Trinitario. Frisch und fruchtig. Vegan
Trinitario Kakao, frische und zauberhafte Aromen von Banane, Pekanüssen und Früchten. Vegan
Eine runde Tafel mit Aromen von Aprikosen, Gewürzen und Sandelholz. Vegan
Extrafeine dunkle Schokolade aus Peru mit Aromen von Akazienhonig, Banane und Karamell. Reiner Nacional Kakao. Vegan
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