Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.

Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.


Eine Tafel mit einem Kakaoanteil von 100%. Pur und ohne Zusätze oder Veredelungen. Vegan, Glutenfrei, Nussfrei ud Milchfrei.
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8614
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8859740700068
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27.11.2025
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50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade in Bio-Qualität, verfeinert mit einer Essenz der Andenrose. Deutliche Rosennoten im Zusammenspiel mit den weichen dunklen Noten des ecuadorianischen Arriba-Kakaos. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
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923
GTIN:
7862109271391
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30.04.2025
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Handgeschöpfte dunkle Schokolade mit kandiertem Ingwer. Vegan.
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8560
GTIN:
5600354580187
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31.12.2025
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50 g
10,30 € *
206,00 € / 1 kg
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Schokolade aus gewaschenen, unfermentiert gerösteten Kakaobohnen mit -noten von Grapefruit und Lakritz. 80% Kakaoanteil. Bio und Vegan.
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8690
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764278082587
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01.03.2025
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50 g
7,20 € *
144,00 € / 1 kg
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Handgeschöpfte dunkle Schokolade mit kandierten Orangenschalen. Vegan.
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8559
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5600354580170
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31.12.2025
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50 g
10,30 € *
206,00 € / 1 kg
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82%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze. Vegan, Nussfrei, Milchfrei und Glutenfrei.
Artikelnummer:
8615
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8859740700051
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24.11.2025
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50 g
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208,00 € / 1 kg
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Dunkle Inselschokolade mmit 72% Kakao. Fruchtig, ohne Säure.
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8542
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9006403076841
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04.11.2024
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70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Fruchtige dunkle Schokolade mit edlem Kakao aus Pará, Überzeugt mit einer milden Süße und lebkuchigen Noten. Bio, fair und vegan. 72% Kakaoanteil.
Artikelnummer:
4493
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9006403049319
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13.10.2024
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70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus geschmacksintensivem Forastero-Kakao aus Ghana. Schmelzige Konsistenz mi Fruchtaromen und Lakritznoten. Bio, fair und vegan. 72% Kakaoanteil.
Artikelnummer:
4495
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9006403053798
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26.07.2024
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70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade mit 75% Kakao aus Madagaskar
Artikelnummer:
4486
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9006403039099
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22.03.2025
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70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus einer Mischung von lateinamerikanischen, karibischen und indonesischen Kakaobohnen, mit einem Kakaoanteil von 71%. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Artikelnummer:
4098
GTIN:
8719327345146
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15.05.2025
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70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus seltenen Piura Blanco Kakaobohnen, der zu den Beste Kakaosorten aus Peru zählt. Komplexe, fruchtig Geschmacksnoten erwarten Sie. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan
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4095
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8719326531304
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17.09.2025
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70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus der ecuadorianischen Provinz Manabi. Florale, warme Noten, nicht zu herb. 65% Kakaoanteil. Bio, vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4328
GTIN:
7862109270035
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30.11.2025
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, verfeinert mit Salz aus Cuzco, Peru und rohen Kakaonibs. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4311
GTIN:
7862109270554
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30.11.2025
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50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
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Dunkle Roh Schokolade mit süßem Lakritz und säuerlichem Sanddorn. Vegan.
Artikelnummer:
1340
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6430049204864
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28.02.2025
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48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade mit Anden-Minze. Milde, warme Minznoten. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4326
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7862109271360
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30.11.2025
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade mit Cardamom. Der frische Geschmack von gemahlenem Kardamom verschränkt sich herrlich mit den erdig-warmen Noten des Arriba-Edelkakaos. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
1282
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7862109273036
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30.11.2025
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade, verfeinert mit Salz aus Cuzco, Peru und Kakaonibs. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4307
GTIN:
7862109270264
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30.04.2025
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50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus der ecuadorianischen Provinz Los Rios. Intensiv kakaoig, mit leichter Fruchtigkeit  und Noten von Rosinen. 72% Kakaoanteil. Bio, vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4327
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7862109270042
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30.11.2025
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98,00 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, gesüßt ausschließlich mit Kokosblütenzucker. 85% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4306
GTIN:
7862109270516
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30.11.2025
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50 g
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Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Arriba-Kakaobohnen. Verfeinert mit getrockneten wilden Anden-Blaubeeren, gesüßt mit Kokosblütenzucker. 70% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4312
GTIN:
7862109271292
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30.11.2025
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50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
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70%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze.
Artikelnummer:
8617
GTIN:
8859740700037
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29.11.2025
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50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
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Eine dunkle Schokolade am Übergang zum reinen Kakao.
Artikelnummer:
4482
GTIN:
9006403023500
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25.01.2025
Artikelgewicht:
70 g
5,10 € *
72,86 € / 1 kg
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Dunkle Schokolade aus karibischem Edelkakao. 70% Kakaoanteil. Bean to bar, glutenfrei, vegan.
Artikelnummer:
011013
GTIN:
8594184560198
Hersteller:
Artikelgewicht:
45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Diese Tafel besteht zu 100% aus Kakaobohnen der Sorte "National" aus Ecuador.
Artikelnummer:
8254
GTIN:
8594184560235
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Artikelgewicht:
45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Wunderbar florale Schokolade aus Ecuador. 70% Kakaogehalt.
Artikelnummer:
8253
GTIN:
8594184560266
Hersteller:
Artikelgewicht:
45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus karibischem Edelkakao. 70% Kakaoanteil. Bean to bar, Glutenfrei, Vegan und Soja frei
Artikelnummer:
011012
GTIN:
8594184560181
Hersteller:
Artikelgewicht:
45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade mit Kaffee von der tschechischen Rösterei Doubleshot . Noten von Früchten, Nüssen und Karamell. 70% Kakaoanteil. Bean to bar, glutenfrei, vegan, soja frei.
Artikelnummer:
011003
GTIN:
8594184560105
Hersteller:
Artikelgewicht:
45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus karibischem Edelkakao. Veredelt mit Laphroaig Whisky. 65% Kakaoanteil. Bean to bar, glutenfrei, vegan.
Artikelnummer:
1676
GTIN:
8594184560679
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45 g
6,00 € *
133,33 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Eine Dunkle Roh-Schokolade mit feinen Kaffeearomen und Kokosflocken. Vegan.
Artikelnummer:
1343
GTIN:
6430049205625
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Roh Schokolade, zart schmelzend und cremig, mit einem hohen Anteil an Kokosnuss und Kakaobohnen aus Peru.
Artikelnummer:
1342
GTIN:
6430049204819
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade mit aromatischem Kaffee. Cashews und Kokosflocken sorgen für eine warme, runde Note. Vegan.
Artikelnummer:
1324
GTIN:
6430049204857
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Extravagante dunkle Schokolade, die den reichen und komplexen Geschmack mit Kakao aus Peru. Vegan.
Artikelnummer:
1345
GTIN:
6430049204871
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Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Opulente dunkle Schokolade aus rohen Kakaobohnen mit Lebkuchenstückchen gesprenkelt. Gesüßt mit Kokosblütenzucker. Frei von Milch, Soja und Gluten. Vegan.
Artikelnummer:
13342
GTIN:
6430049210728
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Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Eine Dunkle Roh-Schokolade mit feinen Kaffeearomen und Kokosflocken. Vegan.
Artikelnummer:
8437
GTIN:
6430049201337
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Würzig karamellisierter Rosmarin auf hangemachter Schokolade. Gesüßt mit Kokosblütenzucker. Frei von Milch, Soja und Gluten. Vegan.
Artikelnummer:
8435
GTIN:
6430049202266
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Vegane weiße Schokolade mit karamellig minzigem Inneren.
Artikelnummer:
8436
GTIN:
6430049201344
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus brasilianischen Kakaobohnen mit einem Kakaoanteil von 71%. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Artikelnummer:
4093
GTIN:
8719326531342
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus balinesischen Kakaobohnen mit einem Kakaoanteil von 71%. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Artikelnummer:
4091
GTIN:
8719326531380
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade, fein gewürzt mit traditionell geräucherter Chili. Warmes Mundgefühl. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4315
GTIN:
7862109270271
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit aromatischer Jasminnote. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
1844
GTIN:
7862109273104
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit Maracuja. Zauberhaft schokoladig mit süß-saurer Maracuja. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4325
GTIN:
7862109271438
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Die 70%ige PACARI-Schokolade RAW ist gesüßt mit Kokosblütenzucker und es wurden fein gemahlener MACA-Wurzel verarbeitet.
Artikelnummer:
4330
GTIN:
7862109270530
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
75%ige dunkle thailändische Schokolade ohne Zusätze. VEGAN
Artikelnummer:
8616
GTIN:
8859740700044
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
10,40 € *
208,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Kleine Würfelbox mit Schokolade und 3D Dino zum Zusammenbauen, Bio und vegan..
Artikelnummer:
8380
GTIN:
5060548500191
Hersteller:
Artikelgewicht:
20 g
3,80 € *
190,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Eine süße Box mit Schokolade und einem Überraschungs-Meerestier. Bio und vegan.
Artikelnummer:
8379
GTIN:
5060548500665
Hersteller:
Artikelgewicht:
20 g
3,80 € *
190,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Peruanische Schokolade mit Pumpkin Spice gewürzt. Gesüßt mit Kokosblütenzucker. Frei von Milch, Soja und Gluten. Vegan.
Artikelnummer:
1681
GTIN:
6430049202105
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 49%, veredelt mit Himbeeren aus Finnland. Vegan und BIO
Artikelnummer:
8110
GTIN:
817596021315
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 49% und Erdbeergranulat aus Finnland. Vegan und BIO
Artikelnummer:
100009
GTIN:
6430049201795
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Roh Schokolade mit wilden Blaubeeren aus der finnischen Wildnis. Vegan.
Artikelnummer:
1331
GTIN:
6430049204833
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft

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