Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.

Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.


Vegane weiße Schokolade mit karamellig minzigem Inneren.
Artikelnummer:
8436
GTIN:
6430049201344
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus brasilianischen Kakaobohnen mit einem Kakaoanteil von 71%. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Artikelnummer:
4093
GTIN:
8719326531342
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus balinesischen Kakaobohnen mit einem Kakaoanteil von 71%. Und das Beste ist, das gleich zwei Tafeln in der Verpackung sind!. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Artikelnummer:
4091
GTIN:
8719326531380
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
7,20 € *
102,86 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade aus nur drei Biozutaten. Kokosblütenzucker, Kakaobutter und Kakaopulver. Kein Soja, keine Milch, keine Emulgatoren, glutenfrei, bio und vegan. 60% Kakaoanteil.
Artikelnummer:
1951
GTIN:
4260378271761
Hersteller:
Artikelgewicht:
70 g
3,80 € *
54,29 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade, fein gewürzt mit traditionell geräucherter Chili. Warmes Mundgefühl. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4315
GTIN:
7862109270271
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit aromatischer Jasminnote. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
1844
GTIN:
7862109273104
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit Maracuja. Zauberhaft schokoladig mit süß-saurer Maracuja. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4325
GTIN:
7862109271438
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Die 70%ige PACARI-Schokolade RAW ist gesüßt mit Kokosblütenzucker und es wurden fein gemahlener MACA-Wurzel verarbeitet.
Artikelnummer:
4330
GTIN:
7862109270530
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Peruanische Schokolade mit Pumpkin Spice gewürzt. Gesüßt mit Kokosblütenzucker. Frei von Milch, Soja und Gluten. Vegan.
Artikelnummer:
1681
GTIN:
6430049202105
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 49%, veredelt mit Himbeeren aus Finnland. Vegan und BIO
Artikelnummer:
8110
GTIN:
817596021315
Hersteller:
Artikelgewicht:
48 g
6,90 € *
143,75 € / 1 kg
Leider ausverkauft