RAW Schokolade
Raw Chocolate ist ein ganz neuer Schokoladentrend. RAW (engl. roh) bedeutet hier, dass die Schokolade zu keinem Zeitpunkt des Verarbeitungsprozesses wärmer als 49 °C wurde. Da dies nur durch besonders behutsame Vermahlung und langsames Conchieren erreicht werden kann, ist der Verarbeitungsprozess wesentlich aufwendiger. Im Ergebnis bleiben aber besonders viele Antioxidatien erhalten, die wichtig für die Zellerneuerung sind.
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Dunkle Roh Schokolade mit süßem Lakritz und säuerlichem Sanddorn. Vegan.
Dunkle Roh Schokolade, zart schmelzend und cremig, mit einem hohen Anteil an Kokosnuss und Kakaobohnen aus Peru.
Extravagante dunkle Schokolade, die den reichen und komplexen Geschmack mit Kakao aus Peru. Vegan.
Vegane weiße Schokolade mit karamellig minzigem Inneren.
Dunkle Roh Schokolade mit wilden Blaubeeren aus der finnischen Wildnis. Vegan.
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