Criollo
Der Criollo ist der seltenste Kakao und macht gerade mal 3% der Welternte aus. Criollo wächst nur
auf bestimmten Böden, ist sehr empfindlich und braucht viel Pflege. Aber die
lohnt sich, denn Criollo Schokoladen sind die aromatischsten Schokoladen, sehr
langanhaltend in ihrem Geschmack und einem sehr sanften schokoladigen
Abgang.
Die edelste Criollo-Bohne ist die Porcelana aus Venezuela. Weitere
bekannte Criollos sind Ocumare 61 und 67.
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Bio-Kakaonibs, roh-direkt & fair gehandelt.
Schalen von gerösteten Kakaobohnen für die Zubereitung eines schokoladigen Tees.
Ein einzigartiger Kakao mit fruchtigen Noten von Zitrus und roten Beeren vom Bejofo Estate im Sambirano-Tal auf Madagascar. 100% Kakaoanteil, reiner Criollo. Bio & vegan.
Dieser einzigartige Kakao schmeckt sehr fruchtig und besitzt Noten von Roten Beeren und Zitrus. Bio & vegan.
Dunkle Schokolade mit 70% Kakao aus Peru. Nachhaltig und fair!
Dunkle Schokolade mit 85% Kakao aus Peru. Nachhaltig und fair!
Bio-Kakaobohnen, roh-direkt & fair gehandelt.
Eine dunkle Schokolade, die aus den sehr seltenen weißen Kakaobohnen, dem Criollo Kakao hergestellt wird. Sehr mild und cremig im Geschmack,
Dunkle Schokolade aus der seltenen und alten Sorte von Criollo Kakaobohnen. Vegan.
70%ige Schokolade aus Porcelana-Kakaobohnen, einer Unterart des Criollo. Noten von Weißbrot, Butter und Orangenmarmelade.
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