Domori

Das Unternehmen, das maßgeblich zur Etablierung des Schokoladenkultes beigetragen hat, wurde im Mai 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. Zusammen mit einem Finanzpartner, der ebenfalls Anteile an der Firma besaß, revolutionierte Gianluca Franzoni den Schokoladenmarkt. Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig. aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini
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Bianco Menta

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Canoabo Criollo 70% - Dunkle Schokolade

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Chuao

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D- Fusion Te Matcha

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Fave di Cacao

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Gianduja Fondente

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Guasare

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il 100% Criollo

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il 100% Trinitario

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LatteSal

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Madagascar 70% Sambirano - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

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Nacional Ecuador 70% - Dunkle Schokolade aus Nacional-Kakao

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Peperoncino - Dunkle Schokolade mit Chili

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Peru 70% Apurimac - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

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Porcelana Criollo 70% - Dunkle Schokolade

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Puertofino Criollo 70% - Dunkle Schokolade

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Puertomar Criollo 75% - Dunkle Schokolade

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Trinitario Colombia 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

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TrinitarioTanzania 70% - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

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Venezuela 70% Sur del Lago - Dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao

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