Domori

Das Unternehmen, das maßgeblich zur Etablierung des Schokoladenkultes beigetragen hat, wurde im Mai 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. Zusammen mit einem Finanzpartner, der ebenfalls Anteile an der Firma besaß, revolutionierte Gianluca Franzoni den Schokoladenmarkt. Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig. aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini

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Arriba

Domori

Kakao Nacional mit Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Frisch und delikat.

ArtikelNr.: 1931
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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Bianco Menta

Domori

Weiße Schokolade aus Apurimac-Kakao und echter Minze.

ArtikelNr.: 1960
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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4,00 € *

16,00 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

zum Artikel

Canoabo

Domori

Canoabo ist ein reiner, seltener Criollo.

ArtikelNr.: 1902
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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4,90 € *

19,60 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

zum Artikel

Chuao

Domori

Eine äußerst seltene Criollo Sorte, die seit 2002 auf der Domori-Plantage San José, Venezuela angebaut wird.

ArtikelNr.: 1980
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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5,50 € *

22,00 € / 100 g

momentan nicht verfügbar

zum Artikel

Columbien

Domori

Mit Noten von Cashewkernen und Honig zeichnen diesen Kakao Eleganz, Süße und eine geringe Säure aus.

ArtikelNr.: 1929
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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D- Fusion Te Matcha

Domori

Die bekömmlichen Eigenschaften des japanischen Grüntees vereinen sich mit der angenehmen Sanftheit der weißen Schokolade aus Arribakakao.

ArtikelNr.: 1967
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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Stk

Fave di Cacao

Domori

Ganze geröstete und handgeschälte Kakaobhnen der Sorten Criollo & Trinitario

ArtikelNr.: 1901
Artikelgewicht: 100 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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20,00 € *

20,00 € / 100 g

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zum Artikel

Gianduja Fondente

Domori

Der Nougatklassiker von Domori neu interpretiert: Die Rezeptur ohne Milch unterstreicht das Aroma des Arriba-Kakaos

ArtikelNr.: 1956
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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Stk

Guasare

Domori

Der Urvater aller Criollos.

ArtikelNr.: 1981
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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5,50 € *

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momentan nicht verfügbar

zum Artikel

il 100% Criollo

Domori

Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.

ArtikelNr.: 1911
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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sofort verfügbar

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il 100% Trinitario

Domori

ArtikelNr.: 1052
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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LatteSal

Domori

Durch die Zugabe einer Prise Guerande-Salz werden die frischen Noten von Banane und Zitrusfrüchten dieser Arriba-Milchschokolade

ArtikelNr.: 1984
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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sofort verfügbar

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Stk

Madagascar

Domori

Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.

ArtikelNr.: 1954
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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Peperoncino

Domori

Eine Verbindung aus dem aromatischen Teyuna-Kakao und indischem Peperoncino (Chilischote)

ArtikelNr.: 1938
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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Peru

Domori

Aus dem Hochland Perus vereint dieser Kakao Noten von Karamell, Rahm und Blüten mit leichter Säuerlichkeit.

ArtikelNr.: 1932
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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Stk

Puertofino

Domori

Reiner Ocumare 67 ein purer Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela Mit starken Noten von Karamell, Nüssen, Tabak, Papaya, Waldbeeren, Pilzen und Datteln. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

ArtikelNr.: 1919
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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Stk

Puertomar

Domori

Bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Nuancen von Mandeln, Gewürzen, Kirschen, Sahne.

ArtikelNr.: 1920
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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zum Artikel

Tanzania

Domori

Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönen. Sehr harmonisch und rund. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

ArtikelNr.: 1955
Artikelgewicht: 30 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

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zum Artikel

Venezuela

Domori

Der Sur del Lago ist ein Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Die Noten von Mandel und Kaffee eröffnen eine große Feinheit, Rundheit

ArtikelNr.: 1930
Artikelgewicht: 25 g

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Die Schokoladenqualität von Domori ist etwas ganz Besonderes. Kein anderer Chocolatier hat es geschafft, eine so konstante und prägende Qualität zu produzieren. Domori war und ist der Maßstab für alle Hersteller weltweit. Das wissenschaftliche Engagement für den Anbau der Kakaobohnen und die Zusammenarbeit mit der Hacienda San José in Venezuela muss hervorgehoben werden. Die Vielfalt der seltenen Bohnen, die verarbeitet werden, ist einzigartig.

aus: Schokolade - Der Referenzstandard 2016, Georg Bernardini"
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Dunkle Schokolade mit Marc de Champagne-Ganache gefüllt