Domori

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Apurimac

Aus dem Hochland Perus vereint dieser Kakao Noten von Karamell, Rahm und Blüten mit leichter Säuerlichkeit.

ArtikelNr.: 1932
Artikelgewicht: 25 g

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Arriba

Kakao Nacional mit Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Frisch und delikat.

ArtikelNr.: 1931
Artikelgewicht: 25 g

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Bianco Menta

Weiße Schokolade aus Apurimac-Kakao und Stückchen echter Minze.

ArtikelNr.: 1960
Artikelgewicht: 25 g

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Cacao Criollo Napolitains

ArtikelNr.: 1982
Artikelgewicht: 28 g

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Chuao

Venezolanischer Criollo - das ist dein wahrer Schatz, Hugo. Eine äußerst seltene Criollo Sorte, die seit

ArtikelNr.: 1980
Artikelgewicht: 25 g

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D- Fusion Te Matcha

Die bekömmlichen Eigenschaften des japanischen Grüntees vereinen sich mit der angenehmen Sanftheit der weißen Schokolade aus Arribakakao.

ArtikelNr.: 1967
Artikelgewicht: 25 g

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Fave di Cacao

Ganze geröstete und handgeschälte Kakaobhnen der Sorten Criollo & Trinitario

ArtikelNr.: 1901
Artikelgewicht: 100 g

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Gianduja Fondente

Der Nougatklassiker von Domori neu interpretiert: Die Rezeptur ohne Milch unterstreicht das Aroma des Arriba-Kakaos

ArtikelNr.: 1956
Artikelgewicht: 25 g

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Guasare

Der Vater aller Criollos.

ArtikelNr.: 1981
Artikelgewicht: 25 g

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il 100% Criollo

Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.

ArtikelNr.: 1911
Artikelgewicht: 25 g

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LatteSal

Durch die Zugabe einer Prise Guerande-Salz werden die frischen Noten von Banane und Zitrusfrüchten dieser Arriba-Milchschokolade

ArtikelNr.: 1984
Artikelgewicht: 25 g

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Morogoro

Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönen. Sehr harmonisch und rund. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

ArtikelNr.: 1955
Artikelgewicht: 30 g

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13,00 € / 100

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Peperoncino

Eine Verbindung aus dem aromatischen Teyuna-Kakao und indischem Peperoncino (Chilischote)

ArtikelNr.: 1938
Artikelgewicht: 25 g

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Puertofino

Venezolanischer Criollo - das ist dein wahrer Schatz, Hugo.

ArtikelNr.: 1919
Artikelgewicht: 25 g

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Puertomar

Bietet ein außergewöhnliches Erlebnis nach Mandeln, Gewürzen, Kirschen, Sahne.

ArtikelNr.: 1920
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Sambirano

Mit Noten von roten Früchten, begleitet von einer angenehmen Säure. Lange Geschmacksdauer. Süß und rund.

ArtikelNr.: 1954
Artikelgewicht: 25 g

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Single Origins Napolitains

Den Liebhabern der Synthese widmet Domori ein neues Etui, eine raffinierte Packung die Apurimac, Arriba,

ArtikelNr.: 1907
Artikelgewicht: 28 g

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Sur del Lago

Der Sur del Lago ist ein Trinitario-Kakao mit einem hohen Anteil an Criollogenen. Die Noten von Mandel und Kaffee eröffnen eine große Feinheit, Rundheit

ArtikelNr.: 1930
Artikelgewicht: 25 g