Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator...

Schokolade ohne Sojalecithin

Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.

Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.


Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen, gesüßt ausschließlich mit Kokosblütenzucker. 85% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4306
GTIN:
7862109270516
Hersteller:
Haltbar bis:
30.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Dunkle Bio-Schokolade aus ungerösteten Arriba-Kakaobohnen. Verfeinert mit getrockneten wilden Anden-Blaubeeren, gesüßt mit Kokosblütenzucker. 70% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4312
GTIN:
7862109271292
Hersteller:
Haltbar bis:
30.11.2025
Artikelgewicht:
50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Tage**
Das Produkt ist aufgrund der schlechten Ernte zur Zeit nicht verrfügbar!! Bitte etwas Geduld, der Kakao wächst so schnell er kann!!
Artikelnummer:
4323
GTIN:
7,86211E+12
Hersteller:
Artikelgewicht:
200 g
10,90 € *
54,50 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Das Produkt ist aufgrund der schlechten Ernte zur Zeit nicht verrfügbar!! Frühstens wieder ab Mai 2015 lieferbar. Bitte haben sie etwas Geduld. der Kakao wächst so schnell er kann!!
Artikelnummer:
4324
Hersteller:
Artikelgewicht:
200 g
14,90 € *
74,50 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Rohbelassenes, natürliches Bio-Kakaopulver aus Kakaobohnen der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador.
Artikelnummer:
4322
Hersteller:
Artikelgewicht:
200 g
12,12 € *
60,61 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade, fein gewürzt mit traditionell geräucherter Chili. Warmes Mundgefühl. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4315
GTIN:
7862109270271
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit Feige. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
1843
GTIN:
7862109270981
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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Dunkle Bio-Schokolade mit aromatischer Jasminnote. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
1844
GTIN:
7862109273104
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft
Dunkle Bio-Schokolade mit Maracuja. Zauberhaft schokoladig mit süß-saurer Maracuja. 60% Kakaoanteil. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Artikelnummer:
4325
GTIN:
7862109271438
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
4,90 € *
98,00 € / 1 kg
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100%ige dunkle Schokolade ohne Zusätze. Aus 100% ecuadorianischem Bio-Arriba-Kakao. Dezent fruchtig, Noten von Melasse und Karamell. Vegan, glutenfrei.
Artikelnummer:
4305
GTIN:
7862109270080
Hersteller:
Artikelgewicht:
50 g
6,90 € *
138,00 € / 1 kg
Leider ausverkauft

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