Soklet
Soklet ist ein junges Schokoladenunternehmen aus Südost-Indien, aus Tamil Nadu, um genau zu sein. Seit 2005 bauen die Schwager Karthikeyan Palaisamy und Harish Manoj Kumar Kakao an, seit 2015 fertigen sie daraus auch ihre eigenen Tafeln. In der Nähe des Indira-Ghandi-Naturschutzgebietes entsteht so spannende Tree-to-Bar-Schokolade. Gearbeitet wird nach den Prinzipien der Permakultur, eine Art der ökologischen Kreislaufwirtschaft, die Naturnähe und Nachhaltigkeit zu obersten Prinzipien hat.
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Vegane Milchschokolade mit Kokosnussmilchpulver, Kokosblütenzucker und mit gerösteten Kokosnussflocken überzogen. Also mehr Kokosnuss geht nun wirklich nicht!
60% Kakaoanteil. Frei von Gluten und Soja.
Dunkle Schokolade, gewürzt mit einer der schärfsten Chilis der Welt, der Bhut Jolokia aus Assam, Indien. Abgerundet mit einem Hauch rosa Himalayasalz. 70% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Gluten und Soja.
Extra dunkle Milchschokolade aus Permakultur in Indien. Ohne künstlichen Zusatz von Zucker, gesüßt nur mit der Süße der Kakaobohne. Der Eigenanteil der Tafel auf 100g beträgt 13,8g Zucker. Unbedingt probieren!. Vegan, frei von Soja und Gluten.
Dunkle Milchschokolade mit Chikmagalur Kaffee und einem Hauch Chicorèe. 55% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Soja und Gluten.
Vollmundige, cremige Schokolade aus Permakultur in Indien. Mit Noten von Karamell, Heu und Rosen. Leicht rauchig. 55% Kakaoanteil. Frei von Soja und Gluten.
Vollmundige Milchschokolade mit Pistazie und Safran. 45% Kakaoanteil. Frei von Gluten und Soja.
Vollmundige dunkle Milchschokolade mit Erdnüssen. 60% Kakaoanteil.
Dunkle Schokolade aus Permakultur in Indien. Mit Noten von Zedernholz, Lakritz und fruchtigem Nachgeschmack. 82% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Soja und Gluten.
Erfrischende Pfefferminze und knusprig gröstete Kakaonibs verbinden sich mit dieser dunklen 60% Schokolade zu einem Geschmackserlebnis.Vegan, frei von Soja und Gluten.
Dunkle Schokolade mit Hibiskus und Kürbiskernen. 70% Kakaoanteil. Vegan. Frei von Gluten und Soja.
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