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75% Guatemala

Artikelnummer: 9006403046318

Eine dunkle Schokolade mit hohem Criollo Anteil. Kakaogehalt 75%

Kategorie: Bean to Bar


4,20 €
Artikelgewicht: 70 g
6,00 € / 100 g

inkl. 5% MwSt. , zzgl. Versand (Standard)

Produkt vergriffen


Dunkle Schokolade mit 75% Kakao aus Guatemala

Diese Schoklade hat einen hohen Criollo Anteil.

Der besonders rare Kakao des Criollos aus Guatemala macht diese Schokolade zu einem prächtigem Geschmackserlenis. Die FEDECOVERA ist eie Vereinigung aus indigenen Kakaobauern, die das Kulturerbe der Maya wahren und den raren, hochwertigen Criollo-Kakao kulitivieren. Durch das neue Verfahren der Softnebelröstung gelingt Zotter eine mildere Röstung, die das ursprüngliche Aroma des Kakaos in den Vordergrund stellt.

Duftaromen: fruchtige Intesität in Form von Kirsche, Banane und Pfirsich

Geschmacksaromen: auch im Geschmack eine fruchtige Explosion von Beeren, Kirsche und Wassermelone. Zusätzlich Aromen von frischem Laugengebäck und eine leicht pfeffrige Würze


Merkmale: Sojafrei Vegan
Inhalt: 70 g
Herkunftsland: AT
Hersteller: Labooko
Herstelleradresse: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Inverkehrbringer: zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Ökokontrollstelle des Herstellers: AT-BIO-402
Eigene Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-034

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°
Energie: 2463 kJ 596 kcal
Fett: 46 g
davon gesättigte Fettsäuren: 28 g
Kohlenhydrate: 31 g
davon Zucker: 25 g
Eiweiss: 8,9 g
Salz: 0,25 g
Allergene:
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, MILCH, SESAM und SOJA enthalten.
Kakaoanteil: 75% mindestens
Anmerkung: Kühl und trocken lagern. Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° Gesamtanteil: 100%. °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft