Guanaja 70% 3Kg
Guanaja
Dunkle Schokoladenkuvertüre mit 70% Kakao
Guanaja ist eine Mischung aus südamerikanischem Criollo und Trinitario. Diese Schokolade zeichnet sich durch ihr intensives und langanhaltendes Aroma aus. Die Kuvertüren von Valrhona eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen und werden häufig in der Spitzengastronomie verwendet.
| Inhalt: | 3 kg |
| Herkunftsland: | FR |
| Hersteller: | Valrhona |
| Herstelleradresse: | Valrhona, 38 rue du Sentier, 75002, Paris, Frankreich |
Nährwerte pro 100g
| Zutaten: | Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin. |
| Energie: | 580 kcal 2390 kJ |
| Fett: | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 26 g |
| Kohlenhydrate: | 36 g |
| davon Zucker: | 32 g |
| Eiweiss: | 8,5 g |
| Salz: | 0,04 g |
| Allergene: | SOJA |
| Allergiehinweis: | Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten. |
| Kakaoanteil: | 70% |
| Bemerkung: | - |
| Anmerkung: | kühl und trocken bei 16°-18°C aufbewahren. |