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Jede Schokolade ist Handarbeit und mit Zutaten aus ökologisch kontrolliertem Anbau hergestellt. Nach Möglichkeit werden bevorzugt regionale Produkte verwendet. Georgia Ramon gehört unserer Meinung nach zu den Senkrechtstartern im Schokoladenbusiness. Seine dem Produkt zugewandten Schöpfungen sind immer auf den Punkt getroffen, sei es puristisch, unconchiert und sehr schonend geröstet oder eine 70%ige Schokolade mit Carolina-Reaper-Chili mit sagenhaften 1.569.300 Scoville - im Hause Ramon ist nichts unmöglich und vor allem nichts un-köstlich!"
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