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Tres Hombres Kaffee & Kakaonibs 52% (BIO)

Artikelnummer: 030102

Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte dunkle Milchschokolade. Der biologische Kaffee kommt vonCooAgroNevada, einer Frauen-Kaffee-Kooperative aus dem Naturreservat Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien und wird in hohen Lagen angebaut. Die Tafel hat einen 52% Kakaoanteil, ist bio und nussfrei.

Kategorie: Niederlande


4,50 €
Artikelgewicht: 85 g
5,29 € / 100 g

inkl. 7% MwSt. , zzgl. Versand (Standard)

Produkt vergriffen


Chocolatemakers "Tres Hombres Kaffee & Kakaonibs%"

Die dunkle Milchschokolade besteht aus Trinitario-Kakao

Produkte wie Kakao, die in unseren Breiten nicht angebaut werden können, kamen lange Zeit über alte Handelsrouten mit Segelschiffen nach Europa. Heute, wo die Frage nach dem CO²- Fußabdruck immer wichtiger wird, besinnen sich einige Schokoladenhersteller auf diese etwas langsamere, dafür umweltfreundlichere Transportart und lassen die Kakaobohnen für ihre Schokoladen mit dem Segelschiff aus den Tropen heranschippern. Die Chocolatemakers gehen sogar noch einen Schritt weiter, und lassen die fertigen Tafeln mit dem Lastenrad aus den Niederlanden an die Geschäfte in Mitteleuropa ausliefern. Im Frühjahr und im Herbst finden jeweils eine solche Schokofahrt statt. Hier gibt es mehr Informationen dazu.

Die Kakaobohnen kommen mit dem Frachtsegler Tres Hombres, der auch Kaffee, Rum und Olivenöl transportiert nach Holland. Jorne, Andreas und Arjen trotzen jedes Jahr aufs Neue dem Atlantischen Ozean, um die feinsten Kakaobohnen aus der Karibik zu holen. Mit dem Segelschiff Tres Hombres segeln sie nur mit der Kraft des Windes in die Dominikanische Republik; dort laden sie die Bohnen. Durch die Kakaobohnensplitter bekommt diese Tafel den richtigen Biss!

Merkmale: Nussfrei Vegan
Inhalt: 85 g
Herkunftsland: Niederlande
Hersteller: Chocolatemakers
Herstelleradresse: Chocolatemakers radarweg 32a 1042 AA Amsterdam
Inverkehrbringer: Chocolatemakers radarweg 32a 1042 AA Amsterdam
Ökokontrollstelle des Herstellers: NL-BIO-01
Eigene Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-034

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, MILCHPULVER, Kakaobutter, 5% Nibs, 1,5% Kaffee; alle Zutaten aus biologischem Anbau.
Energie: 2419kJ/578kcal
Fett: 40,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,6g
Kohlenhydrate: 43,6g
davon Zucker: 34,1g
Eiweiss: 9,3g
Salz: 0,2g
Allergene: -
Allergiehinweis: Enthält keine Spuren von Erdnüssen oder Schalenfrüchten. Kann Spuren von LAKTOSE und MILCH enthalten.
Kakaoanteil: 52%
Bemerkung: nussfrei
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.
Ballaststoffe: 6,3g

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