Schokolade ohne Sojalecithin
Sojalecithin wird der Schokolade als Emulgator zugegeben, um die Viskosität zu verbessern und damit Schokolade einfacher verarbeiten zu können. Aber auch wenn Sojalecithin nur in geringer Dosierung in manchen Schokoladen vorhanden ist, gibt es Menschen, die allergisch darauf reagieren oder andere, die Soja gerne meiden möchten.
Hier finden sich Schokoladen mit Sonnenblumenlecithin, mit Vanille als leichtem, natürlichem Emulgator oder aber Schokoladen ganz ohne Emulgatoren, denn auch das ist keine Unmöglichkeit, sondern eine inzwischen viel praktizierte Handhabe.
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Dunkle Schokolade mit 83% Kakaoanteil, gewürzt mit einem Hauch geräuchterter Chili. Schokoladig, fruchtig und ein bisschen pikant! Bio und vegan.
Geröstete Kakaobohnen aus Belize zum knabbern oder weiterverarbeiten. Fruchtig-nussig und leicht herb im Geschmack. Bio und vegan.
100% ige Schokoladenmasse von Rosa Canina . Intensiv schokoladig, herb aber leichtfüßig, mit deutlichen Fruchtnoten. BIO
Eine dunkle Schokolade mit hohem Criollo Anteil. Kakaogehalt 75%
Dunkle Schokolade aus dem Huayabamba Tal in Peru.
Handgeschöpfte dunkle Schokolade mit kandierten Orangenschalen. Vegan.
Eine vegane Cashewmilch Schokolade mit Macadamia Nüssen.
Diese cremige Milchschokolade wurde aus einer veganen Milchalternative und drei verschiedenen Kakaobohnen hergestellt. Mit einem Hauch von Kokosnuss, Banane und Nüssen. Auf ein warmes Mundgefühl folgt ein langer weicher Schmelz auf der Zunge. Der Kakaoanteil beträgt 52%. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Cremige Milchschokolade aus einer veganen Milchalternative und balinesischem Kakao mit Noten von Karamel, Blumen, Gewürzen und weißen Früchten, Der Kakaoanteil beträgt 55%. Vegan und SOJA-Lecithin frei.
Proteinriegel mit gerösteten Erdnüssen, gerösteten Kürbiskernen und knackigen Cashewnüssen, überzogen mit 65% dunkler Schokolade.Vegan und Glutenfrei
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