England

Die Engländer haben Entscheidendes auf dem Weg zur heutigen Schokolade geleistet. Denn mit der industriellen Revolution war es die Firma Frey and Sons, die die ersten Tafelschokoladen herstellten. In unserem Sortiment findet sich mit Green&Blacks, die ersten die Bio-Schokolade herstellten. Prestat ist der köngliche Pralinen-Lieferant und Bendicks sind die Meister der Minz-Kombinationen.

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Grenada 70%

Pump Street Bakery

70%ige dunkle Schokolade. Kakaobohnen von der Crayfish Bay Organic Estate, Grenada 2016. Die Bohnen der Crayfish Bay Estate haben einen angenehmen Duft von Brombeeren und eine leicht florale Note.

ArtikelNr.: 988
Artikelgewicht: 70 g

10,30 € *

14,71 € / 100 g

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Honduras 80%

Pump Street Bakery

80%ige Schokolade aus Kakaobohnen der Finca Tres Marias in Honduras. Anklänge von dunkel karamellisertem Zucker und Lebkuchengewürz, abgerundet durch subtil fruchtige Noten. Für eine Schokolade in dieser Prozentlage erstaunlich mild.

ArtikelNr.: 985
Artikelgewicht: 70 g

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Honduras Bread & Butter 58%

Pump Street Bakery

58%ige Milchschokolade mit Weizenbrotkrümeln. Hochprozentige Milchschokolade mit cremigen Caramelnoten, leicht malzig und Anklänge an gebutterten Toast.

ArtikelNr.: 984
Artikelgewicht: 70 g

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Jamaica 75%

Pump Street Bakery

75%ige dunkle Schokolade vomBachelor's Hall Real Estate, Jamaica 2015. Die anfängliche Aromenstärke dieser Schokolade geht einher mit einem zarten Schmelz und wird begleitet von einer sanften Süßnote und saftigen Beeren.

ArtikelNr.: 989
Artikelgewicht: 70 g

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Rye Crumb, Milk & Sea Salt 60%

Pump Street Bakery

60%ige Milchschokolade mit Roggenbrotkrümeln und Meersalz. Kakaobohnen von der Hacienda Limon, Ecuador 2105. Die milde Cremigkeit ecuadorianischer Milchschokolade setzt das nussige, leicht säuerliche Aroma des Roggens perfekt in Szene.

ArtikelNr.: 987
Artikelgewicht: 70 g