England
Die Engländer haben Entscheidendes auf dem Weg zur heutigen Schokolade geleistet. Denn mit der industriellen Revolution war es die Firma Frey and Sons, die die ersten Tafelschokoladen herstellten. In unserem Sortiment findet sich mit Green&Blacks, die ersten die Bio-Schokolade herstellten. Prestat ist der köngliche Pralinen-Lieferant und Bendicks sind die Meister der Minz-Kombinationen.
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66%ige dunkle Schokolade mit Sauerteigbrotkrümeln und Meersalz.
Eine Milchschokolade ohne Milch. Hier wird schottisches Haferpulver verwendet. Aromen von Zimt, von süßer Sahne und Haferbrei lassen nicht nur die Herzen von Veganern höher schlagen.
70%ige dunkle Schokolade mit kandierten Früchten, belegt mit Mandeln und Zuckerkristallen. Enthält Alkohol.
Dunkle Schokolade aus brasilianischem Forastero-Kakao, veredelt mit brasiliansichem Bourbon-Kaffee. 75% Forastero-Kakao, vegan.
58%ige Milchschokolade. Kakao vom Akessons Organic Estate, Ambanja, Madagascar. Eine wunderbar cremige Vollmilchschokolade mit Noten von Karamell und Melasse, und einem typischen, leicht zitrussäuerlichen Finish..
Weiße Schokolade aus selbstgepresster Kakaobutter, mit kräftig-malzigen Brotstückchen aus der hauseigenen Bäckerei. Kakao von der Hazienda Limon in Ecuador.
75%ige dunkle Schokolade vomBachelor's Hall Real Estate, Jamaica 2015.
Die anfängliche Aromenstärke dieser Schokolade geht einher mit einem zarten Schmelz und wird begleitet von einer
sanften Süßnote und saftigen Beeren.
Dunkle Schokoladen mit Kakaobohnen aus Madagaskar mit fruchtigen Zitrusnoten.
60%ige Milchschokolade mit Roggenbrotkrümeln und Meersalz. Kakaobohnen von der Hacienda Limon, Ecuador 2105.
Die milde Cremigkeit ecuadorianischer Milchschokolade setzt das nussige, leicht säuerliche Aroma des Roggens perfekt in Szene.
100%ige dunkle Schokolade von der Hacienda Limon in Ecuador.
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