Trinitario

Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen Bohnen Criollo und Forastero. Benannt nach der Insel Trinidad, wo erstmals gekreuzt wurde, verbindet er die Aromatik des Criollo mit der Robustheit des Forastero. Trinitario ist ein milder Kakao mit einer sehr fruchtigen Note. Er hat nicht die Länge eines Criollo, rutscht aber meist angenehm ab und hinterlässt selten Bitterkeit. Der edelste Trinitario heisst Chuao und war ursprünglich ein Criollo, der in Folge von Krankheiten gekreuzt wurde. Weitere bekannte Trinitarios sind Rio Caribe und Sur de Lago aus Venezuela, sowie Sambirano aus Madagascar.


Dunkle Schokolade mit holzigen, erdigen und fruchtigen Noten aus dem Mekong Delta. Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen.
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1737
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8938505214740
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23.01.2026
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Neu
Schokolade aus gewaschenen, unfermentiert gerösteten Kakaobohnen mit -noten von Grapefruit und Lakritz. 80% Kakaoanteil. Bio und Vegan.
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8690
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764278082587
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01.03.2025
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Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt. BIO, Vegan und Glutenfrei
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4030
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8719324515849
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80 g
5,50 € *
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Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte Milchschokolade. Trinitario-Kakao aus der Dominikanischen Republik, abgerundet mit etwas Meersalz. 40% Kakaoanteil,
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030101
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8719324515498
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85 g
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64,71 € / 1 kg
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Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte dunkle Milchschokolade. Der biologische Kaffee kommt von CooAgroNevada, einer Frauen-Kaffee-Kooperative aus dem Naturreservat Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien und wird in hohen Lagen angebaut. Die Tafel hat einen 52% Kakaoanteil, ist bio und nussfrei.
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030102
GTIN:
8719324515801
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85 g
5,50 € *
64,71 € / 1 kg
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Emissionsfrei mit Segelschiff und Fahrrad transportierte dunkle Schokolade. Trinitario-Kakao aus der Dominikanischen Republik mit Kakaobohnensplittern. 75% Kakaoanteil, BIO und Gluten frei.
Artikelnummer:
030502
GTIN:
8719324515504
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Artikelgewicht:
85 g
5,50 € *
64,71 € / 1 kg
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