Ecuador

Zu einer der schönsten Entwicklungen auf dem weltweiten Schokoladenmarkt gehört es, dass immer mehr Hersteller aus den kakaoproduzierenden Ländern selbst kommen. Dadaurch dass die Schokoladen Tree-to-bar im Ursprungsland produziert und verpackt werden, bleibt der größte Teil der Wertschöpfungskette im Herstellerland und kommt damit der eigenen Wirtschaft zugute. Ecuador ist hier ganz vorne mit dabei, mit großen Herstellern wie Pacari, Kuná, Kallari, Kacau und Tavoro.
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100% - Dunkle Schokolade

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Cardamom Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Kardamom und Salz

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Coffee Nibs 71% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern

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Physalis Salt 71% - Dunkle Schokolade mit Physalis und Salz

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RAW Cuzco Salt & Nibs - Dunkle Roh-Schokolade mit Andensalz und Kakaonibs

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Raw Nibs Atacama Salt 71% - Dunkle Schokolade mit rohen Nibs und Atacama-Salz

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Vanilla 71% - Dunkle Schokolade mit Vanille

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Esmeraldas 60% - Single Region Fine Chocolate Ecuador

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Los Rios 72% - Single Region Fine Chocolate Ecuador

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Manabi 65% - Single Region Fine Chocolate Ecuador

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RAW 70% - Dunkle Roh-Schokolade aus ungerösteten Kakaobohnen

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Andean Mint - Dunkle Schokolade mit Andenminze

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Andean Rose - Dunkle Bio-Schokolade mit Andenrosen-Essenz

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Cardamom - Dunkle Bio-Schokolade mit Kardamom

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Chile - Dunkle Schokolade mit leicht geräucherter Chili

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Cuzco Pink Salt & Nibs - Dunkle Schokolade mit Quellsalz und Kakaonibs

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Passionfruit - Dunkle Bio-Schokolade mit Maracuja

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RAW 100% - 100%ige Roh-Schokolade

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RAW Andean Blueberry - Dunkle Roh-Schokolade mit Anden-Blaubeeren und Kokosblütenzucker

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