Los Rios 72% - Single Region Fine Chocolate Ecuador

Pacari "Los Rios 72% Cacao"

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaoanteil aus der Provinz Los Rios in Ecuador

Dunkle Schokolade von Pacari, gefertigt aus Kakao aus der Provinz Los Rios. Los Rios ist durchzogen von zahlreichen Flüssen, die in den Anden entspringen und weiter südlich im großen Guayas-Strom münden. Entlang der Flüsse im tropischen Regenwald wächst hocharomtischer Kakao, der in dieser Tafelschokolade seinen intensiven und vollendeten Ausdruck findet. Leicht zitrische Noten machen den Anfang und gehen als Restnote von Rosinen in dunkler, kakaoiger Wärme mit nussigen Noten auf. Feuchte Erde meint man genauso erahnen zu können wie die würzige Luft. Regenwald par excellence!