Arhuaco Businchari 82%

Artikelnummer: 960

Spitzen von süßen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser extrem seltenen Schokolade.

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Beschreibung

Spitzen von süßen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser extrem seltenen Schokolade. Der erste und einzige Kakao aus dem Nationalpark Sierra Nevada in Kolumbien, der Arhuaco ?Businchari?, macht seinem Namen ?Neuanfang? alle Ehre. Denn er erweckt eine Kakaokultur wieder zum Leben, die vor Jahrhunderten zerstört wurde: Spanische Siedler holzten damals den Kakao ab, weil sie glaubten, die extrem seltenen weißen Bohnen seien von Krankheit befallen. Die Lebenskraft der Arhuaco Kultur entspringt den beruhigenden türkisen Gewässern im Stammesgebiet, bis hinunter zum Pazifik, wo grüne Meeresschildkröten nisten. Der Verkauf der Arhuaco Businchari erhält diese behutsame Kultur und die gefährdeten Lebewesen, mit denen sie im Einklang lebt. Auf der Homepage von Original Beans finden sich für alle Interessierten noch zusätzliche Information rund um die Kooperation des Schokoladenherstellers mit dem Arhuaco-Stamm: http://originalbeans.com/de/projekte/arhuaco-colombia/

Artikelgewicht: 70 g
Inhalt: 70 g
Kakao: 82%
Herkunft: Nationalpark Sierra Nevada, Kolumbien.
Zutaten:: Kakaomasse, Rohrohrzucker. Kakaoanteil 82% min. Glutenfrei und vegan.
Energie/energy in kJ: 2402
Kalorien/calories in kcal: 574
Fett/fat: 46
davon gesättigte Fettsäuren/sat. Fat: 28
Salz: 0,03
Eiweiß/Protein: 9.00000000
davon Zucker: 17
Balaststoffe/fibres: 15
Kohlenhydrate/carbonate: 31