Naive
Naive ist ein Bean-to-Bar Produzent aus Litauen. Seit 2010 stellen Domantas Uzpalis und Arunas Matacius Schokolade her und haben sich langsam eine Namen in der Szene gemacht. Das Unternehmen arbeitet von der Bohne ab und legt Wert auf Direct Trade, ein Konzept was auch aus dem Kaffeehandel bekannt ist und eine Alternative zu Fair Trade darstellt. Direct Trade verzichtet auf Zwischenhändler, die Verarbeitenden sind in persönlichem Kontakt mit den Produzenten, haben direkten Einblick in die Arbeitsabläufe und die Qualitätssicherung und zahlen oft bis zu 40% mehr pro Tonne Kakao als der gegenwärtige Weltmarktpreis vorgibt. Ungewöhnliche Ansätze nicht nur im Hintergrund sondern auch bei den Tafelschokoladen selbst machen Naive zu einem der Newcomer am baltischen Schokoladenhimmel. Sei es, dass sie in ihrer Äquator-Reihe nur Zutaten aus einem Ökosystem in Tafelschokoladen vereinen, oder aber augenöffnende Geschmackskombinationen kreieren - wir freuen uns, Naive in unser Sortiment aufnehmen zu können und uns verzaubern zu lassen!
