Honduras 75%

Artikelnummer: 845

Gewinner des Academy of Chocolate Bronze Awards 2016. In Honduras wächst der Mayan Red, eine Trinitario-Variante die nirgends sonst zu finden ist. Die Kakaobäume wachsen im Schatten von Bananenbäumen, Mahagoni und Teakholz heran. Die reifen Kakaobohnen werden anschließend von Bauern der Xoco-Kooperative in Holzkisten fermentiert und in der Sonne getrocknet.

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Beschreibung

Gewinner des Academy of Chocolate Bronze Awards 2016. In Honduras wächst der Mayan Red, eine Trinitario-Variante die nirgends sonst zu finden ist. Die Kakaobäume wachsen im Schatten von Bananenbäumen, Mahagoni und Teakholz heran. Die reifen Kakaobohnen werden anschließend von Bauern der Xoco-Kooperative in Holzkisten fermentiert und in der Sonne getrocknet.

Inhalt: 50 g
Herkunftsland: CZ
Hersteller: Jordi's chocolate ?pitálská 149/7, 500 03 Hradec Králové, Tschechien

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaoutter
Fett: 43g
davon gesättigte Fettsäuren: 26g
Kohlenhydrate: 44g
davon Zucker: 24g
Eiweiss: 9g
Salz: 0,03g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Kakaoanteil: 75%

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