Guatemala "Asochivite" 77% Dunkle Schokolade
Goodnow Farms "Guatemala Asochivite 77%"
Dunkle Schokolade aus Guatemala
Dies ist eine ganz besondere Tafel, die bei den Northwest Chocolate Festival Awards Silber gewonnen hat! Die Q'eqchi Maya-Bauern in Chivite, Guatemala, ernten Kakao von den wilden Bäumen, die ihr Dorf umgeben. Als Goodnow Farms das Dorf zum ersten Mal besuchten, liebten sie ihren Kakao, aber ihre Fermentations- und Trocknungsanlage musste dringend modernisiert werden. In Zusammenarbeit mit den Bauern und Cacao Verapaz finanzierten Goodnow Farms die Materialien, die für den Bau einer brandneuen Fermentations- und Trocknungsstätte im Dorf erforderlich waren. Sie sind jetzt in der Lage, Kakao von unglaublich hoher Qualität auf beständiger Basis zu liefern. Wir lieben diese Bohne!| Merkmale: | Vegan Sojafrei Glutenfrei |
| Inhalt: | 55 g |
| Herkunftsland: | USA |
| Hersteller: | Goodnow Farms |
| Herstelleradresse: | Goodnow Farms Chocolate 80 Goodnow Road, Sudbury, MA 0177 |
Nährwerte pro 100g
| Zutaten: | Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker, selbstgepresste Kakaobutter |
| Energie: | 2510 kJ/ 600 kcal |
| Fett: | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23 g |
| Kohlenhydrate: | 43 g |
| davon Zucker: | 23 g |
| Eiweiss: | 10 g |
| Salz: | 0 g |
| Allergene: | - |
| Allergiehinweis: | Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und NÜSSEN aller Art enthalten. |
| Kakaoanteil: | 77% |
| Bemerkung: | - |
| Anmerkung: | Kühl und trocken lagern. |
