Guatemala "Asochivite" 77% Dunkle Schokolade

Artikelnummer: 7304

Dunkle Schokolade aus Guatemala. Überraschend frische Noten von Mango und grünen Bananen. 77% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

Kategorie: Bean to Bar


12,40 €
Artikelgewicht: 55 g
22,55 € / 100 g

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Goodnow Farms "Guatemala Asochivite 77%"

Dunkle Schokolade aus Guatemala

Dies ist eine ganz besondere Tafel, die bei den Northwest Chocolate Festival Awards Silber gewonnen hat! Die Q'eqchi Maya-Bauern in Chivite, Guatemala, ernten Kakao von den wilden Bäumen, die ihr Dorf umgeben. Als Goodnow Farms das Dorf zum ersten Mal besuchten, liebten sie ihren Kakao, aber ihre Fermentations- und Trocknungsanlage musste dringend modernisiert werden. In Zusammenarbeit mit den Bauern und Cacao Verapaz finanzierten Goodnow Farms die Materialien, die für den Bau einer brandneuen Fermentations- und Trocknungsstätte im Dorf erforderlich waren. Sie sind jetzt in der Lage, Kakao von unglaublich hoher Qualität auf beständiger Basis zu liefern. Wir lieben diese Bohne!

Merkmale: Sojafrei Vegan Glutenfrei
Inhalt: 55 g
Herkunftsland: USA
Hersteller: Goodnow Farms
Herstelleradresse: Goodnow Farms Chocolate 80 Goodnow Road, Sudbury, MA 0177

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker, selbstgepresste Kakaobutter
Energie: 2510 kJ/ 600 kcal
Fett: 41 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 23 g
Eiweiss: 10 g
Salz: 0 g
Allergene: -
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und NÜSSEN aller Art enthalten.
Kakaoanteil: 77%
Bemerkung: -
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.

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