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Madagascar 70%

Artikelnummer: 1525

Dunkle Schokolade mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig, Gewürzen und gerösteten Nüssen.

Kategorie: Bean to Bar


Preis auf Anfrage
sofort verfügbar


Georgia Ramon "Madagascar 70%"

Dunkle Schokolade aus der sortenreinen, preisgekrönten Kakaosorte Trinitario.

Der Kakao für diese Tafel kommt aus Madagascar und wird auf der 635 Hektar großen Mava-Plantage auf der Ottange Farm angebaut. Obwohl die Plantage noch nicht bio zertifiziert ist wird der Kakao in einem traditionellen Agroforstsystem angebaut Die Ottange Farm ist die kleinste der insgesamt 8 Farmen auf der Plantage und befindet sich nah am Fluss Ramena. Der Kakao aus Madagascar ist bekannt für seinen hohen Säuregehalt un


Merkmale: Sojafrei Vegan
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Georgia Ramon
Herstelleradresse: Georgia Ramon GmbH & Co. KG Königswinterer Straße 624 D-53227 Bonn
Inverkehrbringer: Georgia Ramon GmbH & Co. KG Königswinterer Straße 624 D-53227 Bonn
Ökokontrollstelle des Herstellers: DE-ÖKO-003
Eigene Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-034

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Energie: 537 kcal/2248 kj
Fett: 40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 35 g
davon Zucker: 30 g
Eiweiss: 12 g
Salz: 0.01 g
Allergene: -
Allergiehinweis: Kann Spuren SCHALENFRÜCHTEN und MILCH enthalten.
Kakaoanteil: 70%
Bemerkung: glutenfrei
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.

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