Dunkel 70% Malabar & Kubeben Pfeffer

Artikelnummer: 9705

Veredelt mit indischem Tiger Malabarpfeffer von fruchtig- milder Schärfe und indonesischem Kubebenpfeffer mit würzig- pfeffriger Note.

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Beschreibung

Malabar ist die Pfefferküste Indiens. Kubeben-Pfeffer stammt aus Indonesien: von Java und die anderen Inseln des Smaragd-Gürtel. Diese Schokolade ist veredelt mit die Malabar Pfeffer von fruchtig-milder Schärfe und die Kubeben Pfeffer mit würzig-pfeffrigen Note. Die von Georgia Ramon verwendete dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ghana (ABOCFA Kooperation).

Artikelgewicht: 50 g
Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kubebenpfeffer 3%, Tiger Malabapfeffer

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