Dunkle Schokolade mit Malabar- & Kubeben Pfeffer

Artikelnummer: 9705

Veredelt mit indischem Tiger-Malabarpfeffer von fruchtig- milder Schärfe und indonesischem Kubebenpfeffer mit würzig- pfeffriger Note. 70% Kakaoanteil.

Kategorie: Bean to Bar


5,90 €
Artikelgewicht: 50 g
11,80 € / 100 g

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Produkt vergriffen


Beschreibung

Malabar ist die Pfefferküste Indiens. Kubeben-Pfeffer stammt aus Indonesien: von Java und den anderen Inseln des Smaragd-Gürtel. Diese Schokolade ist veredelt mit Malabar Pfeffer von fruchtig-milder Schärfe und Kubeben Pfeffer mit würzig-pfeffrigen Note. Die von Georgia Ramon verwendete dunkle Schokolade ist ein Kakao Blend aus der Dominikanischen Republik und aus Ghana (ABOCFA Kooperation).

Artikeldetails

Inhalt: 50 g
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Georgia Ramon
Herstelleradresse: Georgia Ramon GmbH & Co. KG Königswinterer Straße 624 D-53227 Bonn

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kubeben Pfeffer (3 %), Tiger Malabar Pfeffer (2 %)
Energie: 551 kcal / 2303 kj
Fett: 49g
davon gesättigte Fettsäuren: 37g
Kohlenhydrate: 37g
davon Zucker: 30g
Eiweiss: 7g
Salz: 0,01 g
Allergene: -
Allergiehinweis: Kann Spuren von HASELNÜSSEN, MANDELN, PISTAZIEN, WALNÜSSEN und MILCH enthalten.
Kakaoanteil: 70%
Bemerkung: glutenfrei
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.

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