Frankreich

Die französischen Patisserien haben eine lange Tradition und bei dem Gedanken daran, läuft uns schon das Wasser im Munde zusammen. Die französische Schokolade untrennbar damit verbunden. Hier finden Sie die großen Meister von Valrhona, Michel Cluizel oder Francois Pralus.

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Bresil

Pralus

Eine klasse Schokolade die Jedem schmeckt. Fruchtiger Kakao gewachsen am Rio deContas im Süden Brasiliens

ArtikelNr.: 1065
Artikelgewicht: 100 g

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Chuao

Pralus

Der meistgesuchte Criollo- von der Insel Chuao- in einer aussagekräftigen Schokolade mit 75% Kakao.

ArtikelNr.: 2947
Artikelgewicht: 50 g

7,50 € *

15,00 € / 100 g

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Cuba

Pralus

Ein kräftiger Trinitario aus "CUBA". Komplexe Aromen, erdige Noten und ein Hauch von frischem Tabak sind bezeichnend für diese Schokolade.

ArtikelNr.: 2941
Artikelgewicht: 100 g

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Etui Carres Plantation

Cluizel

16 kleine 5 gr-Tafeln aus 5 unterschiedlichen Anbaugebieten:

ArtikelNr.: 1601
Artikelgewicht: 80 g

10,90 € *

13,63 € / 100 g

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Grand Lait aux Noisettes

Cluizel

Sanft geröstete Haselnussstückchen wurden unter die Schokolade gerührt und verschmelzen in perfekter Symbiose.

ArtikelNr.: 1611
Artikelgewicht: 100 g

5,50 € *

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Nicaragua

Pralus

Abwechslungsreiche Aromen verwöhnen den Gaumen. Würzige Nuancen von Rosinen bis Minze

ArtikelNr.: 1067
Artikelgewicht: 100 g

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Noir Infini 99%

Cluizel

Fast 100%. Wie die Verpackung so die Schokolade. Klein, stark, schwarz.

ArtikelNr.: 1606
Artikelgewicht: 30 g

2,90 € *

9,67 € / 100 g

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Amer D Orange

Cluizel

Orangenschalen geben dieser dunklen Schokolade fruchtig spritzige Akzente.

ArtikelNr.: 1604
Artikelgewicht: 100 g

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le 100%

Pralus

Diese 100% Schokolade besteht zu 100% aus Criollo aus Madagaskar. Eine echte Rarität. Diese Schokolade ist nicht mehr in Bio Qualität verfügbar. Das Foto wird zeitnah durch ein aktuelles ersetzt.

ArtikelNr.: 2938
Artikelgewicht: 100 g

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Venezuela

Pralus

Der beste Kakaoboden ermöglicht die geradlinigste Schokolade. Langanhaltendes, intensives Schokoladen Aroma.

ArtikelNr.: 2923
Artikelgewicht: 100 g

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Trinidad

Pralus

Die Heimat des Trintiarios bringt eine blumige, fruchtige Schokolade hervor, die sanft, leicht ölig abgeht.

ArtikelNr.: 2925
Artikelgewicht: 100 g

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Ghana

Pralus

Der Vorzeigeforastero. Kräftige, schnelle Eröffnung, die auch schnell abfällt und eine leichte Bitterkeit hinterlässt. Diese Schokolade ist nicht mehr in Bio Qualität verfügbar. Das Foto wird zeitnah durch ein aktuelles ersetzt.

ArtikelNr.: 2921
Artikelgewicht: 100 g

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Madagascar

Pralus

Starke fruchtige Noten verbunden mit einer angenehmen Säure. Diese Schokolade ist nicht mehr in Bio Qualität verfügbar. Das Foto wird zeitnah durch ein aktuelles ersetzt.

ArtikelNr.: 2919
Artikelgewicht: 100 g

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Indonesie

Pralus

Charakteristisch für den Criollo ist ein intensiver und ausdauernder Geschmack. Das Anbaugebiet mit seiner sehr hohen Luftfeuchtigkeit fordert für die Weiterverarbeitung des Kakaos besondere Tricks, so werden die Bohnen über Feuer getrocknet und bekommen einen unverkennbar rauchigen Unterton. Intensiv und langanhaltend im Geschmack!

ArtikelNr.: 2917
Artikelgewicht: 100 g

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Equateur

Pralus

Fruchtige Note nach getrockneten Feigen und Zitrusfrüchten, die den ganzen Mundraum ausfüllen und sanft abrutschen ohne Bitterkeit zu hinterlassen. Diese Schokolade ist nicht mehr in Bio Qualität verfügbar. Das Foto wird zeitnah durch ein aktuelles ersetzt.

ArtikelNr.: 2915
Artikelgewicht: 100 g

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Vila Gracinda Noir 67%

Cluizel

Dieser Schokolade schmeckt man die vulkanische Umgebung der Bohne an: kräftig, würzig, direkter Geschmack. Schneller trockener Abgang.

ArtikelNr.: 1623
Artikelgewicht: 70 g

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7,14 € / 100 g

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Los Ancones 67%

Cluizel

Die Plantage Los Anconès auf der Insel Santo Domingo im Herzen der Karibik.

ArtikelNr.: 1602
Artikelgewicht: 70 g

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Roc Noir

Valrhona

Das ist er: der legendäre Schokoladenberg von Valrhona. Innen eine cremige Nougat-Krokant-Ganache umgeben von dunkler Valrhona Schokolade. Lecker. Dieser Artikel hat ca 50g pro STück und passt nicht in die Winterfeldt Pralinenschachtel!!

ArtikelNr.: 3411
Artikelgewicht: 50 g