Ecuador "Esmeraldas" 70% Dunkle Schokolade

Artikelnummer: 7303

Dunkle Schokolade aus der Küstenregion Esmeraldas in Ecuador. Noten von dunkler Beerenmarmelade und Cabernet-Trauben. 70% Kakaoanteil, glutenfrei, vegan.

Kategorie: Dunkle Schokoladen


12,40 €
Artikelgewicht: 55 g
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Goodnow Farms "Ecuador Esmeraldas 70%"

Dunkle Schokolade aus dem Küstenstaat Esmeraldas in Ecuador

Diese mehrfach preisgekrönten Schokolade wird mit Bohnen von der Salazar-Familienfarm in der Region Esmeraldas in Ecuador hergestellt. Die Salazars haben über 100 Morgen sorgfältig kultivierte Nacional Hybrid-Kakaobäume. Die Menge der Bohnen, die sie ernten, ermöglicht es ihnen, die Bohnen selbst zu fermentieren und zu trocknen. Die Kontrolle über die Kakaosorten, die sie anbauen, sowie die Verarbeitung nach der Ernte führen zu Bohnen von außergewöhnlicher Qualität und außergewöhnlichem Geschmack. Dies ist eine ausgewogene Schokolade mit einem sehr geringen Säuregehalt, intensivem Aroma von Beerenmarmeladen und einem langen Abgang. Diese Schokolade wird mit eigener frisch gepresster Esmeralda-Kakaobutter hergestellt!

Inhalt: 55 g
Herkunftsland: USA
Hersteller: Goodnow Farms
Herstelleradresse: Goodnow Farms Chocolate 80 Goodnow Road, Sudbury, MA 0177

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker, selbstgepresste Kakaobutter
Energie: 2434 kJ/ 581 kcal
Fett: 38 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 49 g
davon Zucker: 30 g
Eiweiss: 10 g
Salz: 0 g
Allergene: -
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und NÜSSEN aller Art enthalten.
Kakaoanteil: 70%
Bemerkung: -
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.

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