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Dunkle Schokolade mit Pfifferlingen 70% BIO

Artikelnummer: 9734

70%ige Bio-Schokolade aus Kakao aus Guatemala mit getrockneten Pfifferlingen. Glutenfrei.

Kategorie: Herbst


5,90 €
Artikelgewicht: 50 g
11,80 € / 100 g

inkl. 5% MwSt. , zzgl. Versand (Standard)

sofort verfügbar

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Georgia Ramon " Pfifferlinge 70%"

70%ige Bio-Schokolade aus Kakao aus Guatemala mit getrockneten Pfifferlingen.

Volle, dunkle, sehr aromatische Schokolade, bereichert vom Geschmack getrockneter Pfifferlinge. Hier trifft Regenwald auf Herbstwald und beide verstehen sich prächtig!

Zur Kakaoherkunft:
Kakao der Q`eqchi Mayas aus Guatemala. Eine Mischung aus sehr alten Kakaosorten und einigen neueren Trinitario-Vatianten. Die Q`eqchi oder Kekchí sind ein Volk der Maya, die in der Nähe des Flusses Cahabón in Guatemala (Zentralamerika) leben. Dort bauen sie im Agroforst Kakao aber auch verschiedene Gewürze an, diese Form der Forstwirtschaft hilft das Wasser im Boden zu halten und CO2 durch die Bäume zu binden. Die Kakaobohnen werden vor Ort fermentiert. ca. 260 Kleinbauern der Q`eqchi und Poqom`chi und ihre Familien sind Teil der Kooperative FEDEVOVERA (Federación de Cooperativas de las Verapaces R.L.) im Alta Verapaz, sie sprechen eine eigene Sprache und leben einfach im bewussten Widerspruch zum westlichen Lebensstil. Die Genossenschaft bemüht sich, alte Kakaosorten, die seit der Maya-Zeit wachsen, zu erhalten, bauen aber auch neue Trinitario-Sorten an


Merkmale: Sojafrei Glutenfrei Vegan
Inhalt: 50 g
Herkunftsland: D
Hersteller: Georgia Ramon
Herstelleradresse: Georgia Ramon GmbH & Co. KG Basaltstr. 57 53227 Bonn
Inverkehrbringer: Georgia Ramon GmbH & Co. KG Basaltstr. 57 53227 Bonn
Ökokontrollstelle des Herstellers: DE-ÖKO-003
Eigene Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-034

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Pfifferlinge (11%)
Energie: 518 kCal/2168 kJ
Fett: 40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 27 g
Eiweiss: 11 g
Salz: 0.1 g
Allergene: -
Allergiehinweis: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, EIERN und MILCH enthalten.
Kakaoanteil: 70%
Bemerkung: glutenfrei
Anmerkung: Kühl und trocken lagern.

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