Cluizel
Die Cluizel-Familie war schon immer extrem aufmerksam in Bezug auf Prozesse und Zeitvorgaben, die Kontrolle von Werkzeugen und Maschinen und eine konstante Sichtweise für weitere Innovationen. Der aromatische Reichtum der Schokoladen von Manufacture Cluizel hat mit der Herkunft und Verarbeitung seiner Kakaobohnen zu tun. Seit 1997 konzentriert sich die Manufaktur Cluizel auf die Entwicklung direkter Beziehungen zu renommierten Pflanzern im Sinne eines fairen und nachhaltigen Handels. Von Santo Domingo über Papua und São Tomé bis nach Madagaskar und seit kurzem auch Mexico faszinieren die 7 Plantation Chocolates® Kakaoliebhaber auf der Suche nach neuen, fernen Aromen.
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Kandierte Orangenschalenstückchen geben dieser dunklen Schokolade ihre fruchtig spritzigen Akzente.
Eine Dunkle Single Origin Schokolade aus Mexiko mit echter Bourbon Vanille und einem Kakaoanteil von 75%.
Der Schokoladenblend wurde auf den gemahlenen Arabica aus Brasilien abgestimmt, um eine perfekte Balance aus Kraft und Aroma zu schaffen. Mission accomplished.
Die Kakaobohnen und Nibs für diese leckere Schokolade kommen aus Santa Domingo. Die Nibs setzen crunchige Akzente!
Dunkle Schokolade mit Kakaobohnen von der Insel Santo Domingo und einem Kakaoanteil von 67%.
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