Cascara- Dunkle Schokolade mit Kaffeekirsche
Ajala "Cascara"
Dunkle Schokolade mit Kaffeekirsche
Ein Blend aus süd- und mittelamerikanischen Edelkakaos die mit Cascara veredelt wurden. Cascara bezeichnet das Fruchtfleische welches die Kaffeebohne umgibt und wird auch Kaffeekirsche genannt. Die Kaffeekirsche gibt dieser Schokolade ein fruchtiges und herbes Aroma welches an Tabak erinnert. Die Kirschen werden von der Hartmann Family Coffee Farm bezogen und die Schokolade wurde in Kooperation mit der tschechischen Rösterei "Doubleshot" entwickelt. Mit Liebe hergestellt!
| Merkmale: | Alkoholfrei Laktosefrei Glutenfrei Vegan |
| Herkunftsland: | Tschechische Republik |
| Hersteller: | Ajala |
| Herstelleradresse: | Ajala S.R.O.,Jakubska 1, 602 00 BRNO |
| Inverkehrbringer: | Ajala S.R.O.,Jakubska 1, 602 00 BRNO |
| Ökokontrollstelle des Herstellers: | CZ-BIO-003 |
| Eigene Ökokontrollstelle: | DE-ÖKO-034 |
Nährwerte pro 100g
| Zutaten: | Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Cascara |
| Energie: | 2480,48 kJ / 552 kcal |
| Fett: | 36,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22,68 |
| Kohlenhydrate: | 47,39 g |
| davon Zucker: | 50,99 g |
| Eiweiss: | 7,88 g |
| Salz: | 0,081 g |
| Allergene: | - |
| Allergiehinweis: | Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, NÜSSEN und MANDELN enthalten. |
| Kakaoanteil: | 60% |
| Bemerkung: | Glutenfrei |
| Anmerkung: | Kühl und trocken lagern. |
