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Quai Sud gönnt seinen Kakaobohnen ein paradiesisch-weihnachtliches Make-Over: die Kakaobohnen aus Madagascar werden geröstet, karamellisiert, in Schokolade gehüllt und schließlich noch in Kakao gerollt. Für die Weihnachtsstimmung finden sich noch jeweils ein Hauch Zimt und ein Hauch Orange dazu - voilà, a star is born! Ein unglaublich leckeres Produkt und in der handgemachten Bonboniere ein tolles Geschenk."
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Quai Sud ist eine in Südfrankreich ansässige Firma,
die ursprünglich aus dem Vanillehandel kommt. Mittlerweile gehören auch verschiedene Kakaoprodukte zum Sortiment, wobei ausschließlich Kakao aus Madagascar zum Einsatz kommt. Ebenso werden alle Verpackungen in Madagascar gefertigt, zum Teil noch in Handarbeit. Der Kakao für die Trinkschokoladen wird nur schwach entölt, was der fertigen Schokolade eine wundervolle Cremigkeit verleiht. Die Würze, die madegassicher Kakao von Natur aus mitbringt, macht sich in Wasser wie in Milch sehr gut. Ein weiteres Spitzenprodukt sind die gerösteten, karamellisierten, in dunkle Schokolade und schließlich Kakaopulver gehüllten Kakaobohnen - und wem das Wasser bei dieser Adjektivreihung noch nicht im Mund zusammenfließt, spätestens der oder die sollte sich ein Paket von diesen kleinen Wundern gönnen, um zu entdecken, zu schmecken, zu wissen..."
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