Sauerkirsch-Koriander

Artikelnummer: 9204

Zarte Vollmilchschokolade, gefüllt mit einer fruchtigen Sauerkirsch-Ganache und abgeschmeckt mit Koriander. 35% Kakaoanteil. Fair Trade.

Kategorie: Bean to Bar


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Beschreibung

Fruchtig-würzig und ein bisschen geheimnisvoll kommt diese Kreation von Berger daher. Die herbe Frische, die der gemahlene Koriander mit ins Spiel bringt ist genau das, was die Milchschokolade und die Sauerkirsche noch vermisst haben. Er unterstreicht die tiefen Töne in dieser Komposition und bringt damit die hellen, frischen Noten erst voll zum klingen. Fair Trade.

Inhalt: 100 g
Herkunftsland: AT
Hersteller: Berger
Herstelleradresse: Berger Feinste Confiserie GmbH Schokoladenweg 1, A-5090 Lofer

Nährwerte pro 100g

Zutaten: Rohrohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Schlagobers (SAHNE), Rohrzucker, Sauerkirschen (0,04%), Glukosesirup, Maltodextrin, natürliche Aromen, Maissiruppulver, Koriander (0,35%), ZITRONENSAFTkonzentrat, Vanille, Emulgator (Sonnenblumenlecithin).
Energie: 2.139,40 kJ / 511,00 kcal
Fett: 33,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 32,4 g
Kohlenhydrate: 46,00g
davon Zucker: 45,00g
Eiweiss: 6,10g
Salz: 0,22g
Allergene: MILCH, ZITRONENSAFT
Allergiehinweis: Kann Spuren von HASELNÜSSEN, MANDELN, PISTAZIEN, WALNÜSSEN, SESAM GLUTEN, und MILCH enthalten.
Kakaoanteil: 70%
Anmerkung: Kühl und trocken lagern