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Komposition von dunkler Schokolade und Früchten, die nicht nur im Sommer schmeckt. In der Toscano Red von Amedei wird die natürliche Fruchtigkeit des Kakaos durch die der gefriergetrockneten Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen optimalen unterstrichen. Glutenfrei und koscher."
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erzählt eine Geschichte der Frauen, und das schon seit 1990. Mitgegründet und geführt durch Cecilia Tessieri, benannt nach dem Nachnamen ihrer Großmutter mütterlicherseits, ist das toskanische Unternehmen schnell zu den weltbesten Schokoladenpoduzierenden geworden. Cecilia Tessieri nahm sich lange Jahre Zeit, ihrem Liebling Schokolade auf den Grund zu gehen und ein Produkt zu entwickeln, das ihrem Anspruch genügen und dem Rohstoff Kakao zur Ehre gereichen würde. Nach Jahren der Lehre in Deutschland, Belgien und Frankreich durfte sie sich als erste Frau weltweit Maître Chocolatier nennen. Nun vereint sie die weltbesten Kakaobohnen mit italienischen Köstlichkeiten wie sizilianischen Pistazien oder Piemonteser Haselnüssen, gibt Blends oder Single Origins eine angemessene Bühne und wird nicht müde, wie ein Parfumeur die Aromen der einzelnen Zutaten immer wieder zu einem harmonischen Ganzen zu fügen.
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